8. Система специфических показателей в гостиничном бизнесе:

Occupancy - Загрузка, занятость или заполняемость гостиницы

ADR (Average daily room rate) - Средняя цена за номер/ночь

Room Yield или RevPAR (Revenue per available room per day) - выручка номерного фонда на один номер в день GOPPAR (Gross operating profit per available room) - валовая операционная прибыль на один номер, определяется как валовая операционная прибыль (GOP) на один доступный номер в день, где GOP равна общей выручке, уменьшенной на прямые расходы операционных департаментов и на нераспределенные расходы. EBITDA (earnings before interest, taxes, depreciation and amortization) - доходы без вычета подоходного налога и амортизации.

Occ - Occupancy

Процент загрузки номерного фонда отеля, определяемый в процентах или долях единицы. Рассчитывается как частное от деления количества занятых номеров на общее количество свободных номеров, доступных для проживания. Показатель может быть рассчитан за любой период времени.

Пример:

Номерной фонд - 100 номеров, расчетный период - 30 дней. Продано (занято) за месяц - 2100 номероночей.

Occ = 2100 / 3000 * 100 = 70% (или 0,7 в долях единицы)

ADR - Average daily rate

Аналитический расчетный показатель, отражающий среднюю стоимость номера за определенный период времени. Рассчитывается как частное от деления чистой выручки от продаж номерного фонда (после вычета скидок, косвенных налогов, стоимости завтраков и т.п.) на общее количество проданных за рассматриваемый период номеров. 

Пример:

Номерной фонд - 100 номеров, расчетный период - 30 дней. Продано (занято) за месяц - 2100 номероночей. Выручка за месяц составила 5 000 000 рублей. ADR = 5 000 000 руб. / 2100 = 2381 руб.

RevPAR - Revenue per available room

Аналитический расчетный показатель, отражающий уровень доходности одного гостиничного номера. Рассчитывается как частное от деления чистой выручки от продаж номерного фонда (после вычета скидок, косвенных налогов, стоимости завтраков и т.п.) на общее количество доступных для проживания номеров (номера, находящиеся, например, на ремонте должны быть исключены из расчета).

Пример:

Номерной фонд - 100 номеров, расчетный период - 30 дней. Продано (занято) за месяц - 2100 номероночей. Выручка за месяц составила 5 000 000 рублей. 1-й вариант:

Всего номероночей = 100 номеров * 30 дней = 3000. RevPAR = 5 000 000 руб. / 3000 = 1 667 руб.  

2-й вариант:

Загрузка за расчетный период = 2100 / 3000 = 0,7 (70%). ADR = 5 000 000 руб. / 2100 = 2381 руб. RevPAR = 0,7 * 2381 руб. = 1 667 руб.

EBITDA - Earnings before Interest, Taxes, Depreciation, and Amortization

Аналитический финансовый показатель, равный объему прибыли до вычета расходов по процентам, уплаты налогов и амортизационных отчислений. Показатель определяется на основании данных финансовой отчетности компании и служит для оценки степени прибыльности деятельности компании.

GOPPAR (Gross operating profit per available room) валовая операционная прибыль на один номер определяется как валовая операционная прибыль (GOP) на один доступный номер в день.

Рассчитывается: Валовая операционная прибыль / Доступное количество номеров