9.3 Особенности проектирования туристских услуг (на примере турпродукта)

Проектирование туристских услуг предусматривает разработку программы обслуживания туристов или программы путешествий, включающую:

• разработку маршрута путешествия;

• формирование списка соисполнителей туристских услуг, включая средства размещения, предприятия питания, транспортные компании и организации, оказывающие дополнительные услуги (экскурсионные организации, экскурсоводы-предприниматели, спортивные сооружения, театры, музеи и др.)

• установление периода времени / продолжительности отдельных услуг исполнителем;

• формирование перечня экскурсий с указанием посещаемых объектов;

• разработку перечня туристских походов, прогулок, комплекса услуг по организации досуга;

• определение продолжительности пребывания туристов в каждом пункте маршрута;

• установление минимального и максимального количества туристов, участвующих в путешествии (численность группы);

• определение видов и количества транспортных средств, используемых для перевозки туристов;

• определение потребности в экскурсоводах (гидах),гидах-переводчиках, инструкторах-проводниках, сопровождающих лицах и в другом обслуживающем персонале с необходимым уровнем подготовки и квалификации;

• разработку форм и видов рекламных, информационных и картографических материалов, описаний путешествия, памятки и др.

При проектировании услуг по организации выездного туризма дополнительно составляется перечень соисполнителей – зарубежных туроператоров с указанием их возможности по приему и обслуживанию российских туристов.

Туроператор при формировании туристского продукта самостоятельно определяет схему сотрудничества с организациями, предоставляющими отдельные туристские услуги. Примеры схем приведены в таблице 1.

Таблица 1 – Схемы взаимодействия с организациями, предоставляющими отдельные туристские услуги

Результатом проектирования туристских услуг являются следующие документы:

• карта (схема) туристского маршрута с указанием пунктов остановок, ночевок, средств размещения, предприятий питания; перечня экскурсий, продолжительности путешествия и др.

• технологическая карта туристского путешествия

• информационный листок к туристской путевке

• листок с дополнительной информацией

• перечень основных работников (количественный состав на каждом этапе), обеспечивающих оказание туристских услуг на маршруте, включая требования к образованию, квалификации и профессиональной подготовке;

• стандарты работы персонала.

Содержание информационного листка к туристкой путевке должно соответствовать требованиям ГОСТ Р 53997.

1 Составлено по: Кусков А. С., Джаладян Ю. А. Основы туризма: Учебник. ― М.: КноРус, 2008. ― 352 с.: ил.

2 Федеральный Закон от 5 февраля 2007 г. № 12-ФЗ «О внесении изменений в Федеральный Закон «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации».

3 Зорин И.В., Квартальнов В.А. Энциклопедия туризма. М., 2003.

4 Биржаков М.Б. Введение в туризм. М.-СПб., 2007.

5 Запесоцкий А.С. Стратегический маркетинг в туризме: Теория и практика. СПб., 2003.

6 Квартальнов В.А. Теория и практика туризма. М., 2003.

7 Волков Ю.Ф. Введение в гостиничный и туристический бизнес. Ростов-на-Дону, 2003.

8 Яковлев Г.А. Экономика и статистика туризма. М., 2006.

9 Кабушкин Н.И. Менеджмент туризма. Мн., 2005.

10 Сенин В.С. Основы международного туризма. М., 2005.

11 Российская классификация населения по возрасту предусматривает распределение населения на следующие группы: от 1дня до 7дней – новорожденные; от 7 дней до 1 года – младенцы; от 1 года до 3 лет – раннее детство; от 4 лет до 7 лет – первое детство;

от 8 лет до 12 лет (мальчики) и от 8 лет до 11 лет (девочки) – второе детство; от 13 лет до 16 лет (мальчики) и от 12 лет до 15 лет (девочки) – подростки; от 17 лет до 21 года – юноши; от 16 лет до 20 лет – девушки; от 22 лет до 35 лет (мужчины) и от 21 года до 35 лет (женщины) – I период зрелости; от 36 лет до 60 лет (мужчины) и от 36 лет до 55 лет (женщины) – II период зрелости; от 61 года до 74 лет (мужчины) и от 56 лет до 74 лет (женщины) – пожилые люди; от 75 лет до 90 лет старые люди; старше 90 лет – долгожители.

12 Составлено по: Кусков А. С., Джаладян Ю. А. Основы туризма: Учебник. ― М.: КноРус, 2008. ― 352 с.: ил.

13 Frechtling D.C. Proposed standard definitions and classifications for travel research / Proceeding of the Travel Research Association, 7th Annual Conference, Boca Raton, Florida, 1976.

14 Cohen E. Who is a tourist? A conceptual clarification // Sociological Review, 1974, #22.

15 Организация туризма / Под ред. Н.И. Кабушкина, А.П. Дуровича. Мн., 2006.

16 Яковлев Г.А. Экономика и статистика туризма. М., 2006; Кабушкин Н.И. Менеджмент туризма. Мн., 2005.

17 Биржаков М.Б. Введение в туризм. М.-СПб., 2007.

18 Составлено по: Кусков А. С., Джаладян Ю. А. Основы туризма: Учебник. ― М.: КноРус, 2008. ― 352 с.: ил.

19 Николаенко Д.В. Рекреационная география. М., 2003.

20 Худеньких Ю.А. Пермский туризм: территориальная организация и региональное развитие. Пермь, 2006.

21 Джанджугазова Е.А. Маркетинг туристских территорий. М., 2006.

22 Ковынева Л.В. Региональный туризм. Хабаровск, 2005.

23 Планирование на предприятии туризма / Под ред. Е.И. Богданова. М., 2005.

24 Веденин Ю.А. Динамика территориальных рекреационных систем. М., 1982; Худеньких Ю.А. Пермский туризм: территориальная организация и региональное развитие. Пермь, 2006.

25 Составлено по: http://test.tambov-konfcentr.ru/files/jurnal/Vipusk_7/vipusk7.swf

26 Составлено по: http://www.spbu.ru/files/upload/disser/geograph/2011/avtoref-Dunecv.pdf

27 Корчагина, Н.А. Кластерная политика – технология повышения эффективности управления компаниями : монография / Н.А. Корчагина. Астрахань : Издательский дом «Астраханский университет», 2009. – 117 с.

28 Кружалин, В.И. Научные основы формирования туристско-рекреационных кластеров на принципах государственно-частного парт-нѐрства / В.И. Кружалин // Устойчивое развитие туризма: стратегические инициативы и партнёрство: междунар. науч.-практич. конф. – Улан-Удэ, 2009. – С. 308−316.

29 Шадрин, А.И. Теоретико-методологические основы комплексообразования в воспроизводственной структуре региона : автореф. дис. докт. эконом. наук / А.И. Шадрин. – М, 2008. – 43 с.

30 Дунец, А.Н. Территориальная организация горных туристско-рекреационных систем (на примере Алтае-Саянского региона) : монография / А.Н. Дунец. – Барнаул : Изд-во АлтГТУ, 2009. – 167 с.

31 Градостроительный кодекс Российской Федерации: по сост. на 01.10.07. – М. : Проспект, 2007. – 110 с.

32 http://www.minregion.ru/upload/documents/2011/05/300511-s-15.pdf

33 Составлено по: Особые экономические зоны- ОАО «Особые экономические зоны» [Электронный ресурс] : Официальный сайт - URL: http://www.oao-oez.ru/special_economic_zones/, доступ свободный (дата обращения 23.01.2012)

34 http://siija.ru/doc/download/zorin_i_v_zorin_a_i_kvartalnov_v_i_sergeeva_t_k_i_dr_menedzh.doc

35 Составлено по: http://www.nbuv.gov.ua/portal/soc_gum/Ekonk/2005_15/022_rogatenyuk.pdf

36 Менеджмент туризма: Туризм и отраслевые системы: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2001. – 272 с.; Мироненко Н.С., Твердохлебов И.Т. Рекреационная география. – М.: МГУ, 1981. – 208 с.; Проблемы конструктивной географии: Теоретические основы рекреационной географии / Коллектив авторов; Отв. ред. В.С. Преображенский. – М.: Издательство «Наука», 1975. – 224 с.

37 Загоруйко И.А., Федоров В.Н. Пределы экономического развития и их вероятные следствия // вестник Московского университета. Серия 6. Экономика. – 1993. – №2. – С. 3-13.

38 Загоруйко И.А., Федоров В.Н. Пределы экономического развития и их вероятные следствия // вестник Московского университета. Серия 6. Экономика. – 1993. – №2. – С. 3-13.

39 Проблемы конструктивной географии: Теоретические основы рекреационной географии / Коллектив авторов; Отв. ред. В.С. Преображенский. – М.: Издательство «Наука», 1975. – 224 с.

40 Мироненко Н.С., Твердохлебов И.Т. Рекреационная география. – М.: МГУ, 1981. – 208 с.

41 Зорин И.В., Квартальнов В.А. Энциклопедия туризма: Справочник. – М.: Финансы и статистика, 2001. – 368 с.

42 Кусков А.С., Лысикова О.В. Курортология и оздоровительный туризм: Учебное пособие. – Ростов н/Д: «Феникс», 2004. – 320 с.

43 Бережная И.В. Структура экономики АР Крым в вопросах регионалистики: Монография – Львов: ИРИ НАНУ, 2004. – 152 с.; Мамутов В.К, Амоша А.И., Дементьева Т.Н. и др. Рекреация: социально-экономические и правовые аспекты. – Академия наук Украины Институт экономики промышленности. – Киев: Наукова думка, 1992. – 141 с.

44 Алаев Э.Б. Социально-экономическая география: Понятийно-терминологический словарь. – М.: Мысль, 1983. – 350 с.; Бережная И.В. Структура экономики АР Крым в вопросах регионалистики: Монография – Львов: ИРИ НАНУ, 2004. – 152 с.; Мамутов В.К, Амоша А.И., Дементьева Т.Н. и др. Рекреация: социально-экономические и правовые аспекты. – Академия наук Украины Институт экономики промышленности. – Киев: Наукова думка, 1992. – 141 с.

45 Алаев Э.Б. Социально-экономическая география: Понятийно-терминологический словарь. – М.: Мысль, 1983. – 350 с.

46 Большой экономический словарь / Под ред. А.Н. Азриляна. – 6-е изд., доп. – М.: Институт новой экономики, 2004. – 1376 с. – С. 1132

47 Менеджмент туризма: Туризм и отраслевые системы: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2001. – 272 с.

58