4.3.5. Борисовхлебпром
Республиканское производственное унитарное предприятие "Борисовхлебпром" (сокращенное наименование – РУП "Борисовхлебпром")– государственное предприятие, создано постановлением Компартии Белоруссии и Совета Министров Белорусской ССР от 24 марта 1972 г. № 84. Зарегистрировано Минским областным исполнительным комитетом решением от 26 июня 2001 г. № 457 в Едином государственном Регистре юридических лиц и индивидуальных предпринимателей за № 600009710.
Учредителем РУП "Борисовхлебпром", а также органом государственного управления предприятия является Департамент по хлебопродуктам Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь согласно приказу Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь от 3 декабря 2001 г. № 497.
Республиканское производственное унитарное предприятие "Борисовхлебпром" основано на республиканской форме собственности, имущество предприятию принадлежит на праве хозяйственного ведения и имеет следующие филиалы:
- Борисовский хлебозавод
- Вилейский хлебозавод
- Жодинский хлебозавод
- Молодечненский хлебозавод
- Несвижский хлебозавод
- Солигорский хлебозавод.
В РУП «Борисовхлебпром» внедрена и сертифицирована система менеджмента качества разработки, производства и реализации хлебобулочных и кондитерских изделий на базе международных стандартов ИСО серии 9000 (СТБ ИСО 9001-2001) в филиалах «Жодинский хлебозавод», «Молодечненский хлебозавод», «Солигорский хлебозавод», «Вилейский хлебозавод».
Ведется разработка системы менеджмента качества на соответствие требованиям СТБ ИСО-9000 в филиале «Несвижский хлебозавод».
В целях выработки стратегии правовой охраны, в РУП «Борисовхлебпром» разработан торговый знак, который утвержден в Национальном центре интеллектуальной собственности; имеется свидетельство о регистрации в качестве пользователя в международной системе товарной нумерации и штрихового кодирования в EAN/UCC Республики Беларусь.
Подовые хлеба вырабатываются заварными по четырехстадийной технологии (осахаренная заварка – заквашенная заварка – сброженная заварка – тесто ).
Вырабатываются бездрожжевые хлеба на хмелевой закваске.
Технология приготовления хмелевой закваски и выработка на ней бездрожжевых хлебов разработана специалистами производственно – технологической лаборатории завода. На эту технологию оформляется патент.
Идет работа по приготовлению хлебов на кисло – молочной сброженной заварке с использованием кефирных грибков
Изделия булочные вырабатываются опарным и безопарным способом из муки пшеничной хлебопекарной первого и высшего сорта.
Установлены и успешно эксплуатируются автоматические дозаторы муки ДМА – 100 с дальнейшим выводом данных о расходе муки за смену, сутки на компьютер.
Внедрено оборудование для производства отсадного печения и пряников с начинкой.Это позволило освоить выпуск новой импортозамещающей, конкурентоспособной продукции.
На всех технологических линиях установлены чешские дозаторы-регуляторы воды ДМ – 30 , и чешские тестомесильные машины «ТОПОС»
Внедрена новая газовая печь «Bassanina» взамен электропечи П – 119 и кондитерская печь «Salva» в кондитерском участке , что позволило значительно снизить расход электроэнергии .
Установлено и внедрено новое дозировочное оборудование на тензодатчиках для дозирования жидких компонентов и муки.
Заменено три печи ФТЛ – 2 на Г4 – ХПФ и печь ХПА – 40 на чешскую РРС – 1226 , что позволило реально снизить расходы ТЭР на 17,8 % и выполнять задание по энергосбережению .Энергоемкость продукции завода снижена в 2006 году на 8,6 %.
Завершена реконструкция экспедиции с частичной механизацией погрузочно - разгрузочных работ ,что позволило расширить погрузочные площади и улучшить условия труда .
Проводится техническое перевооружение участка по производству мелкоштучных булочных изделий с внедрением современного технологического оборудования .
Внедрен дистанционный контроль температуры в заквасочных отделениях участков по производству формовых хлебов и подовых заварных хлебов.
Внедрена в производство и отработана технология кулерной системы охлаждения хлебобулочных изделий.
На предприятии ведется постоянная работа и приобретается новое оборудование по выпуску нарезанной и упакованной продукции.
- «Мая малая родина. Борисов как историческое и культурное достояние республики беларусь»
- Цели и задачи работы
- Аннотация
- Введение
- Основная часть
- I. История Борисова
- 1.1.Общие сведенья по истории Борисова
- 1.2. О происхождении названия города
- 1.3. Борис Всеславич
- 1.4. Топонимика Борисова
- 1.4.1. Их именами названы улицы Борисова
- 1.5. Становление Борисовской символики
- 1.5.1. Герб
- 1.5.2. Флаг
- 1.5.3. Гимн
- 1.6. Борисовские извозчики
- II. Военный Борисов
- 2.1. Отечественная война 1812 г. Бои за Борисов и Березинская операция
- 2.2. Как Борисовщина встречала и… провожала армию Наполеона
- 2.3. Борисово-Зембинская оборонительная операция советских войск 1941
- 2.4. Борисов и Великая Отечественная война
- 2.4. Они защищали борисов
- 2.4.1.Танкисты
- 2.4.2. Борисовские соединения, части и дивизии
- 2.4.3. Небесные героини
- III.Памятники и памятные места
- 3.1. Памятники 1812 г.
- 3.2. Памятники жертвам
- 3.3. Памятники выдающимся личностям
- 3.4. Различные памятники
- IV. Современный Борисов
- 4.1. Архитектура
- 4.1.1. Борисовский костёл Рождества Пресвятой Девы Марии
- 4.1.2. Шуховская башня
- 4.1.3. Борисовский тюремный замок
- 4.1.4. Свято-Воскресенский кафедральный собор
- 4.1.5. Борисовский железнодорожный вокзал
- 4.1.6. Дом казначейства
- 4.1.7. Архитектурные излишества
- 4.2. Музейная и краеведческая деятельность
- 4.2.1. Краеведы и краеведческий музей
- 4.2.2. Раритеты Борисовского объединённого государственного музея
- 4.2.3. Библиотека имени Колодеева Ивана Хрисанфовича
- 4.3. Промышленный Борисов
- 4.3.1. Борисовский завод «Автогидроусилитель»
- 4.3.2. Борисовский завод автотракторного электрооборудования
- 4.3.3. Борисовский завод медицинских препаратов
- 4.3.4. Борисовский опытный лесхоз
- 4.3.5. Борисовхлебпром
- 4.3.6. Борисовский завод пластмассовых изделий
- 4.3.7. Борисовский хрустальный завод им. Ф.Э. Дзержинского
- V. Знаменитые борисовчане
- 5.1. Иван Хрисанфович Колодеев
- 5.2. Самуил Еремеевич Винер
- 5.3. Александр Ильич Клибанов
- 5.4. Григорий Захарович Ходосевич
- 5.5. И ещё немного о них…
- 5.6. Почётные граждане
- Заключение
- Список Литературы
- Приложение