1.1.3 Роль B&B в системе размещения

В настоящее время роль B&B существенно возрастает в силу того, что поток туристов увеличивается, их цели и интересы меняются, а возможности традиционных средств размещения ограничены, к тому же они требуют больших затрат. Многим туристам уже не хватает предоставления просто универсальных услуг, они хотят провести выходные, праздники, каникулы, отпуска всей семьей или в компании друзей на лоне природы, с разнообразной развлекательной программой. Многие хотят познакомиться с историей, бытом, традициями, угощением, фольклором, посещаемой территории, а это проще всего сделать в условиях максимально приближенных к обычному проживанию в семье.

В соответствии с рядом исследований (Косолапова А.Я., Лозовской С.А., Бартовщук В.И., Сукнева А.Я.), можно сказать о том, что роль B&B заключается в следующем:

1. B&B оттягивают на себя сегмент именно тех клиентов, которых интересует индивидуальное обслуживание. B&B - это недорогой сервис, оптимальный по соотношению "цена - качество предоставляемых услуг";

2. Услугами B&B пользуются те туристы, которых привлекает возможность познакомиться с традициями и бытом мест пребывания. Проживание гостей совместно с семьей владельца во многих случаях служит дополнительным фактором, привлекающим туристов, желающих общаться в кругу семьи;

3. B&B являются очень важным элементом системы размещения, поскольку не требуют дополнительных затрат на коммунальные, охранные системы, ремонт, штаты и другие. Привлечение иностранных туристов дает дополнительный источник дохода для учителей школ, знающих иностранный язык;

4. B&B разгружают переполненные гостиницы в период наибольшей активности - в туристский сезон;

5. B&B заставляют гостиничные предприятия улучшать качество предоставляемых услуг и повышать их разнообразие.