2.1 Развитие B&B на Дальнем Востоке

Дальний Восток - представляет собой территорию, которая наиболее пригодна для развития B&B.

На территории Дальнего Востока, B&B, как система, начала использоваться недавно, причем в зависимости от уровня развития субъектов Дальнего Востока и уровень предоставления услуг B&B заметно отличается.

Есть территории, в которых она активно развивается, например: Приморье, Камчатка и Якутия.

Приморье является законодателем этого направления, так как именно там впервые на Дальнем Востоке в 2000 году, при содействии Института Устойчивых сообществ (США) был создан и внедрен проект под названием «Распространение опыта и результатов» (РОЛЛ-2000/ROLL-2000). [24]. Позднее в 2002 году, ведущими специалистами созданного фонда «Взморье», было выпущено учебно-методическое пособие, в котором были изложены основные понятия и практические рекомендации по организации и управлению малыми гостиничными хозяйствами Bed and Breakfast (Ночлег и Завтрак) в Приморском крае с учетом опыта зарубежных стран и действующего законодательства Российской Федерации.

В Якутии данное направление также получило активное развитие благодаря поддержке программы «РОЛЛ». В рамках выполнения данной программы в Якутии было издано учебно-методическое пособие [21] и обучено более ста человек технологиям приема туристов по системе «B&B». В настоящее время в 9 узловых центрах Якутии в туристском семейном бизнесе активно работают более 10 семей, которые неплохо зарабатывают в сезон туристской активности.

На Камчатке состояние туристской и гостиничной инфраструктуры в последние годы характеризуется введением в эксплуатацию малых гостиниц на 10-15 мест в районах Камчатской области. Гостиницы семейного типа расположены в основном в наиболее живописных районах Камчатской области, вблизи природных парков и этнографических достопримечательностей. Строительство малых гостиниц является весьма перспективным именно для таких мест, так как они достаточно отдалены от Петропавловска-Камчатского и при этом обладают значительными туристскими и рекреационными ресурсами, что способствует ежегодному увеличению притока туристов, совершающих поездки с ночевками в этих малых гостиницах

К сожалению, в Хабаровском крае B&B как системы нет. В течение многих лет услуги B&B оказываются владельцами средств размещения индивидуально.

Для того чтобы сформировать более четкое представление об особенностях развития B&B Дальнем Востоке, имеет смысл рассмотреть опыт использования B&B в его субъектах с учетом следующих позиций:

· Предпосылки возникновения;

· Возможности для развития B&B;

· Типы B&B;

· Отличительные особенности;

· Существующие проблемы.

Результаты исследования представлены в таблице 9:

Таблица 9