1.2.1 Предпосылки возникновения B&B
Термин «Bed and Breakfast» возник в Великобритании в конце 40-х годов XX века. Основной предпосылкой развития B&B в Великобритании стал процесс восстановления разрушенной войной инфраструктуры и экономики страны, когда многие специалисты регулярно выезжали в служебные командировки.
В соответствии с рядом изученных источников история развития B&B имеет три этапа:
Табл. 5
№ ЭТАПА |
I этап |
II этап |
III этап |
|
ВОЗНИКНОВЕНИЕ |
Конец 40-х годов |
50-е годы XX столетия в США |
60-70-е годы XX века |
|
ОПИСАНИЕ |
Первыми организаторами B&B стали семьи фермеров, живущие вдоль оживленных магистральных автотрасс. Зажиточные фермеры всегда строили добротные большие жилые дома. Когда сыновей фермеров призывали на службу в армию, а их дочери выходили замуж, в фермерских домах многие годы пустовали отдельные комнаты и даже целые этажи. |
В то время на высшее образование были выделены значительные государственные субсидии, и оно стало более доступным для сельских жителей, что также способствовало высвобождению помещений в жилых домах под B&B. |
Этому способствовала урбанизация городов в. Дети фермеров, получившие высшее образование, оставались жить в городах, в то время как образ жизни горожан способствовал росту популярности сельского отдыха в так называемых «домиках в деревне» (farm vacation home). |
В настоящее время убежденным пропагандистом индустрии B&B является Памела Ланье (США), которая предложила свой оригинальный продукт: «Путеводитель по B&B». (Приложение 3)
- ГЛАВА 1. РОЛЬ И МЕСТО «BED AND BREAKFAST» В СИСТЕМЕ РАЗМЕЩЕНИЯ
- 1.1 Сущность «Bed and Breakfast
- 1.1.1 Понятие «Bed and Breakfast»
- 1.1.2 Место B&B в системе размещения
- 1.1.3 Роль B&B в системе размещения
- 1.1.4 Структура B&B
- 1.1.5 Общие черты и различия B&B с элементами системы размещения
- 1.1.6 Преимущества и недостатки B&B
- 1.2 Зарубежный опыт использования «Bed and Breakfast»
- 1.2.1 Предпосылки возникновения B&B
- 1.2.2 Использование B&B за рубежом
- 1.2.3 Современные тенденции развития B&B
- 1.3 Развитие «Bed and Breakfast» в России
- 1.3.1 Современное использование B&B в России
- 1.3.2 Правовые и экономические условия создания B&B
- 1.3.3 Порядок регистрации деятельности владельцев B&B
- ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ «BED AND BREAKFAST» НА ДАЛЬНЕМ ВОСТОКЕ
- 2.1 Развитие B&B на Дальнем Востоке
- 2.2 Развитие Bed and Breakfast на Камчатке