В. Ф. Кифяк

ОРГАНІЗАЦІЯ

ТУРИСТИЧНОЇ ДІЯЛЬНОСТІ

В УКРАЇНІ

Рекомендовано Міністерством освіти і науки України

як навчальний посібник для студентів

вищих навчальних закладів

ЧЕРНІВЦІ ЗЕЛЕНА БУКОВИНА 2003

УДК 338.48 Гриф надано

ББК 65.9(4УКР)49 Міністерством освіти

К45 і науки України

(Лист від 21.02.2003

№14/18.2-368)

Кифяк В.Ф.

К 45 Організація туристичної діяльності в Україні. – Чернівці: Зелена Буковина, 2003. -312с. ІSВN 966-7123-86-3

Рецензенти

Євдокименко В.К.,

доктор економічних наук, професор,

Мова В.В.,

доктор економічних наук, професор,

Цибух В.І.,

голова державної туристичної адміністації України,

доктор філософії.

У навчальному посібнику подаються основні поняття теорії і практики організації туристичної діяльності в Україні, розкриваються можливості розвитку туризму, та перспективи використання інфраструктури туризму тощо.

Особлива увага звертається на функціонування туристичного підприємства в умовах ринкової економіки, розкривається сутність фінансового забезпечення, ціноутворення, формування та реклами туристичного продукту.

Посібник призначений для студентів вищих навчальних закладів та працівників туристичної сфери.

ІSВN 966-7123-86-3  Кифяк В.Ф., 2003.

Зміст

ПЕРЕДМОВА

ВСТУП

Розділ 1. Туризм та його світовий розвиток.

1.1. Історія туризму, зміст та основні понняння

1.2. Теоретичні аспекти розвитку туризму

1.3. Вплив туризму на світову економіку

Розділ 2. Туризм України

2.1. Характеристика туристичної діяльності та її вплив на економіку України

2.2. Туристичні ресурси та інфраструктура – головні складові розвитку туризму в Україні

2.3. Характеристика туристичних ресурсів окремих територій на прикладі Карпатського регіону та Буковини

2.4. Законодавче та правове забезпечення туристичної діяльності в Україні

2.5. Договірні взаємовідносини та партнерські зв’язки

2.6. Туристична індустрія як вид економічної діяльності і складова економіки України

Розділ 3. Класифікація видів туристичної та екскурсійної діяльності

3.1. Класифікація видів туризму за метою

3.2. Класифікація видів туризму за часовими характеристиками

3.3. Класифікація видів туризму за територіальними ознаками

3.4. Класифікація видів туризму по індивідуальних запитах

3.5. Класифікація видів туризму за фінансовими можливостями

3.6. Екскурсійна діяльність

Розділ 4. Туристичний продукт та його складові

4.1. Поняття, структура та складові туристичного продукту

4.2. Якість туристичного продукту та його конкурентоздатність

Розділ 5. Порядок створення туристичного підприємства та організація його діяльності

5.1. Основні етапи створення туристичного підприємства

5.2. Туроператорська та турагентська діяльність підприємств туризму

5.3. Ліцензування туристичної діяльності

5.4. Сертифікація готельних послуг та послуг харчування

Розділ 6. Планування діяльності та стратегія економічного розвитку підприємств туризму

6.1. Види планів. Методи та способи планування

6.2. Стратегія розвитку підприємства та бізнес-планування

Розділ 7. Виробничо - технічний потенціал туристичного підприємства

7.1. Ресурсне забезпечення

7.2. Виробнича база підприємств сфери туризму

Розділ 8. Фінансова та цінова політика підприємства туризму

8.1. Зміст і форми фінансової діяльності туристичного підприємства

8.2. Витрати підприємства і ціна на туристичний продукт (послуги)

8.3. Економічна ефективність діяльності туристичного підприємства

Розділ 9. Маркетинг в туризмі

9.1. Суть і зміст маркетингу в туризмі

9.2. Організація і проведення маркетингових досліджень

9.3. Організація і контроль маркетингу туристичного підприємства

Розділ 10. Реклама в індустрії туризму

10.1. Поняття і напрямки рекламної діяльності туристичного підприємства

10.2. Організація рекламної діяльності, принципи та канали поширення реклами.

10.3. Правила проведення рекламної компанії та імідж туристичного підприємства

Розділ 11. БЕЗПЕКА ТУРИЗМУ ТА СТРАХУВАННЯ

11.1. Безпека туристичної подорожі

11.2. Особливості страхування в туризмі

Розділ 12. Туристична діяльність і оподаткування

12.1. Загальні принципи та види оподаткування туристичної діяльності

12.2. Особливості обліку податку на додану вартість

12.3. Облік податку на прибуток

12.4. Спрощена система оподаткування, обліку та звітності

Розділ 13. Перспективи розвитку туризму у світі та в Україні

13.1. Прогнози розвитку світового туризму

13.2. Перспективи розвитку туризму в Україні та вплив соціальних, демографічних та інших факторів на туристичний ринок

ДОДАТКИ

ЛІТЕРАТУРА