Экономика и предпринимательство в скСиТ

Содержание

• И туризме
• 1. Функции, методы, виды и объекты менеджмента в туристской организации
• 2. Внутренняя и внешняя среда туристской организации
• 3. Механические и органические организационные структуры управления в туристской органи ации
• 4. Мотивационные основы управления в туристской организации
• 5. Контроль в туристской организации
• 6. Современные методы принятия решений в туристской организации
• Методы принятия решений
• Налоги и налогообложение в туризме
• 1. Сущность, функции, классификация и роль налогов
• 2. Обязанности налогоплательщика и организация налогового контроля за их выполнением
• 3. Налог на прибыль организаций в социально-культурном сервисе и туризме
• 4. Налог на добавленную стоимость
• 5. Налог на доходы физических лиц
• 6. Особенности налогообложения субъектов малого предпринимательства
• 7. Региональные налоги
• Экономика и предпринимательство в скСиТ
• 1. Место и роль скСиТ в национальной экономике
• 5,6% - Темп роста туризма (ввп); 9,9% - гостиничного и ресторанного хоз-ва.
• 2. Экономические особенности функционирования предприятий скСиТ. Понятие дестинации в туризме
• 3. Экономическая и социальная эффективность туризма
• 4. Общая характеристика туристского рынка. Факторы спроса и предложения на туристские ресурсы
• 5. Основные направления туристской политики в рф
• Экономика туристского предприятия
• 1. Затраты предприятий и себестоимость. Понятие о составе затрат, включаемых в себестоимость. Основные элементы себестоимости
• 2. Методика расчета себестоимости услуг туроператорских фирм
• 3. Методика расчета себестоимости услуг туристско-экскурсионных фирм
• 4 . Методика расчета себестоимости койко-дня (одной ночевки) гостиничных и санаторно-курортных организаций
• 5. Методика составления калькуляции блюд на предприятии питании
• 6. Основные принципы, формы и системы оплаты труда персонала на предприятиях скСиТ
• 7. Формы и проблемы планирования и подбора кадров на предприятиях скСиТ. Проблемы текучести кадров
• 8. Экономическая сущность основных фондов предприятий в туризме, показатели оценки их состояния и механизм воспроизводства
• 9. Сущность, состав и структура оборотных средств предприятий в туризме, показатели эффективности и управления оборотными средствами
• 10. Экономическая природа и источники образования прибыли, ее распределение и использование. Рентабельность предприятий
• Курортное дело
• 1. Организация курортного оздоровления в рф, использование курортных факторов в условиях современного курорта
• 2. Место и роль курортов в общей системе здравоохранения рф и туризма
• 4. Курортный фонд рф, основные рекреационные зоны, особенности их функционирования
• 5. Лечебно-оздоровительные местности и курорты, их специализация и профилизация, особенности деятельности различных типов курортов
• 6. Рекреационно-реабилитационный потенциал приморских и континентальных курортов, общая характеристика возможности использования в новых экономических условиях
• 7. Санаторно-курортные организации: общая характеристика и основные функции
• 8. Природно-лечебные факторы Юга России, основные курорты, особенности функционирования
• Связь с общественностью
• 1. Сущность и значение pr в современном обществе. Цели и задачи pr
• 1. Паблик рилейшнз рассматривают как науку и искусство.
• 2. Pr как деятельность особого рода.
• 2. Общая характеристика функции специалиста по pr.
• 3. Целевые аудитории в pr: понятия, виды
• 4. Управление информацией и конструирование новостей с позиций pr
• 5. Формы подачи информационно-новостных материалов с позиций pr
• 6. Имидж фирмы и ее роль во внеценовой конкуренции
• Стандартизация и сертификация социально-культурных и туристских услуг
• 1. Международное сотрудничество в области стандартизации и сертификации услуг. Международная организация по стандартизации (исо)
• 2. Система технического регулирования в России: принципы, цели, задачи, нормативные документы. Федеральный закон «о техническом регулировании»
• 3. Стандартизация как элемент системы технического регулирования: цели, принципы, задачи, нормативные документы, органы по стандартизации. Стандарты организаций
• 4. Стандартизация и классификация туристских услуг. Основные стандарты на туристские услуги
• 5. Подтверждение соответствия: цели, принципы и формы. Обязательное подтверждение соответствия, применение знака обращения на рынке
• 6. Добровольное подтверждение соответствия и конкурентоспособность услуг. Системы добровольной сертификации услуг, знаки соответствия
• 7. Правила и схемы сертификации услуг
• 8. Сертификация систем качества и стандарты исо серии 9000. Национальные премии в области качества услуг
• Инновации в социально-культурном сервисе и туризме
• 1. Сущность, роль и значение инвестиций в развитии предприятий скСиТ
• 2. Сущность и классификация инновационных проектов
• 3. Источники финансирования инновационных программ, их классификация и основные формы финансирования в скс и т
• 4. Инновации в туризме
• 5. Инновации в ресторанном бизнесе
• 6. Инновации в санаторно-курортном деле
• 7. Инновации в экскурсионной деятельности
• 8. Инновации в гостиничном бизнесе
• 9. Содержание разделов бизнес-плана: резюме и план маркетинга
• 10.Содержание разделов бизнес-плана: план производства, организационный план и основные показатели финансового плана
• 11. Окупаемость инновационных проектов
• Сервисная деятельность
• 1. Сервисная деятельность как основной процесс в индустрии гостеприимства. Виды сервиса
• 1. Неосязаемость, нематериальный характер, невозможность хранения.
• 2. Неразрывность производства и потребления услуг.
• 3. Изменчивость качества услуг.
• 2. Место сферы услуг в современной экономике, классификация услуг и виды сервисной деятельности
• 4.Классификация потребителей, социально-культурные, национальные, демографические и природно-климатические особенности обслуживания
• 5. Обратная связь с потребителем как механизм контроля качества обслуживания, конфликты и жалобы клиентов в работе предприятий сферы услуг
• 6. Оценка качества обслуживания на предприятиях сферы сервиса, методы оценки эффективности сервисной деятельности
• Маркетинг в социально-культурном сервисе и туризме
• 1. Особенности комплекса маркетинга в социально-культурном сервисе и туризме: микс 4-х и 7-ми «пи». Сбытовой и маркетинговый подходы. Цели маркетинга. Основные принципы и функции маркетинга
• 2. Внешняя макросреда маркетинга и ее структура. Цели, задачи и методы анализа макросреды
• 3. Внутренняя среда маркетинга. Оценка сильных и слабых сторон деятельности предприятия. Матрица swot
• 4.Сегментирование рынка в маркетинге: методы, критерии, стратегии охвата рынка
• 5. Конкурентоспособность туристского продукта. Сущность, методы анализа, показатели оценки
• 6. Ценовая политика. Определение цены. Виды цен. Особенности рыночного ценообразования. Методы ценообразования. Основные ценовые стратегии. Диверсификация цен
• 7. Сбытовая политика туристского предприятия. Виды, функции каналов сбыта. Вертикальные (договорные) маркетинговые системы сбыта
• 8. Маркетинговые исследования. Цели и задачи исследований. Виды маркетинговых исследований.
• I этап: Определение целей и задач.
• II этап: Отбор источников информации.
• III этап: Сбор информации.
• IV этап: Анализ собранных данных.
• V этап: Представление результатов.
• Реклама в социально-культурном сервисе и туризме
• 1. Сущность, роль, значение и функции рекламы в скСиТ
• 2. Особенности рекламы услуг в скСиТ
• 3. Современный рекламный процесс. Функции субъектов рекламной деятельности
• 4. Основные средства системы маркетинговых коммуникаций (смк)
• 5. Синтетические средства маркетинговых коммуникаций
• 6. Рекламные обращения. Характеристика моделей построения рекламных обращений
• 7. Психологические особенности восприятия рекламы
• 8. Рекламная кампания, бюджет рекламной кампании
• 9. Оценка эффективности рекламной кампании
• Экскурсионно-выставочная работа
• 1. Экскурсионно-выставочная работа как главная форма организации культурно-просветительного туризма и составная часть комплексной тур. Услуги
• 2. Классификация выставочно-ярмарочных мероприятий. Крупнейшие выставочные центры рф и стран снг
• 3. Основные принципы и методы построения выставочной экспозиции. Организационная работа по созданию и обеспечению функции выставки
• 4. Маркетинговые функции выставок. Крупнейшие туристские выставки в рф и за рубежом
• 5. Экскурсионная деятельность как составная часть, определяющая гуманитарные знания туризма в жизни общества
• 6. Сущность, признаки и классификация экскурсий. Основные экскурсионные объекты курортов Краснодарского края
• 7. Технология разработки новой экскурсии. Роль экскурсионной тематики в обеспечении конкурентоспособности туристского предприятия
• Международный туризм
• 1. Современное состояние и перспективы развития международного туристского рынка. Основные туристские макрорегионы мира.
• 6 Туристских макрорегиона мира:
• 2. Международный туризм в Российской Федерации, проблемы и перспективы развития в России
• 3. Современное состояние и тенденции развития туристского рынка России. Наиболее перспективные регионы в рф для развития въездного туризма
• 4. Процессы транснационализации и глобализации в международном туризме. Влияние туристских тнк национальную экономику. Международные гостиничные цепи
• 5.Международные туристские ассоциации и их роль в международном туризме. Основные цели и задачи Российского Союза Туриндустрии (рст) и перспективы развития
• Человек и его потребности
• 1. Человек как предмет познания. Биологическая и социальная природа человека
• 2. Потребности как предпосылка и продукт деятельности людей
• 3. Сущность и классификация потребностей.
• 4. Взаимосвязь потребностей и мотивов. Мотивация и модель поведения потребителей
• 5. Рекреационные потребности и мотивы. Систематизация туристских мотиваций
• 6. Общая модель поведения потребителей. Типы потребителей туристского продукта и их общая характеристика
• 7. Факторы потребительского выбора: демографические, личностные, социальные, культурные, этнические, географические и другие
• Техника и технология скс и т
• 1. Научно-технический прогресс и его влияние на развитие туристской отрасли
• 2. Архитектура в имидже гостиниц. Архитектурно-планировочное решение в гостиничных, туристских и санаторно-курортных комплексах
• 3. Состав основных помещений ресторанного предприятия, нормы площадей
• 4. Планировочное решение клубов, кинотеатров, дискотек, ночных клубов. Нормы площадей.
• 5. Техника и технология конгресс-туризма
• 6. Управление европейским туризмом. Европейская туристская комиссия
• 7. Туристские формальности (визовые, паспортные, валютные, таможенные, санитарно-эпидемиологические)
• Банковское обслуживание в скСиТ
• 1. Общие и особенные потребности предприятий скс и т в банковском обслуживании
• 2. Банковская система рф
• 3. Организация банковского обслуживания предприятий скСиТ
• 4. Расчетно-кассовое обслуживание предприятий скСиТ
• 5. Влияние сезонного фактора на интенсивность платежей и расчетов. Роль банков в ускорении платежей и расчетов предприятий скСиТ
• 6. Основные виды банковской деятельности
• 7. Банковское кредитование предприятий скСиТ
• 8. Электронные средства обслуживания предприятий скСиТ
• Профессиональная этика и этикет
• 1. Понятие, сущность и принципы профессиональной этики
• 2. Понятие, сущность, принципы делового этикета
• 3. Этикетная атрибутика
• 4. Этикетные формы поведения на официальных встречах и приемах
• 5. Корпоративная культура: философия, этика, этикет и имидж фирмы.
• 6. Этические качества, необходимые работнику сферы обслуживания
• 7. Этические нормы руководства коллективом. Этикет руководителя
• Документационное обеспечение управления
• 2. Документационное обеспечение управления в туризме. Системы документации: организационно-правовая, распорядительная, информационно-справочная. Назначение. Функции
• 3. Документооборот в организации: параметры, пути совершенствования, технологии работы с входящими, исходящими и внутренними документами
• Психодиагностика
• 1. Научная психодиагностика и психологическая практика
• 2. Психология общения. Вербальные и невербальные параметры диагностики психологических особенностей партнера по общению
• 3. Экспрессия человека как психодиагностический параметр
• 4. Психологические аспекты деструктивного общения
• 5. Межличностное познание и общении
• 6. Межличностные отношения в группе
• Основы страхования
• 1. Социально-экономическая сущность страхования и ее роль в рыночной экономике
• 2. Правовые основы страховой деятельности. Страховой надзор и условия лицензирования страховой деятельности
• 3. Договор страхования и принципы страхования
• 4. Классификация страхования. Формы и виды страхования
• 5. Общая характеристика страхового рынка рф. Организация страхования
• 6. Финансово-экономические основы страховой деятельности
• 7. Перестрахование. Сущность и основные понятия. Виды договоров
• Правовое обеспечение туризма
• 1. Особенности правового регулирования туристской деятельности
• 2. Правовые основы оказания туристских услуг
• 3. Понятие и структура правового статуса Федерального агентства по туризму
• 4. Правовое регулирование предпринимательской деятельности в сфере туризма
• 5. Юридическая ответственность туристских организаций и индивидуальных предпринимателей за налоговые, административные и уголовные нарушения
• 6. Особенности правовой охраны и защиты прав и законных интересов предпринимателей как субъектов туристской деятельности
• 7. Правовые основы создания, реорганизации и ликвидации тур. Фирм