Технологія готельної справи Анотація

Згідно з навчальним планом Львівського державного університету фізичної культури дисципліна “Технологія готельної справи” вивчається студентами другого курсу спеціальності “Туризм” в обсязі 81 годин, з них: 18 годин – лекційні, 18 години – семінарські та практичні заняття та 45 години відводиться на самостійну роботу. Для поточного контролю та оцінки знань використовується рейтингово-модульна система. Формою підсумкового контролю засвоєння знань студентами є залік.