Стандарты продукта и сервиса гостиницы.

Содержание

• Вопросы к итоговому государственному экзамену по специальности 100103.65 «социально-культурный сервис и туризм».
• Нормативно-законодательные акты, регламентирующие рекламную деятельность в туризме.
• Понятие туристской услуги. Основные характеристики туристских услуг.
• Сущность системного гостиничного менеджмента: понятийный аппарат.
• Управление персоналом туристской фирмы.
• Маркетинговая стратегия туристской организации.
• Индустрия гостеприимства, ее значение и место в туризме.
• Создание системы мотивации труда на предприятиях туризма.
• Анимация в туристской деятельности.
• Основные направления развития гостиничных цепей в современной мировой практике гостеприимства.
• Корпоративная культура туристского предприятия.
• Методы swot-анализа.
• Международные гостиничные цепи.
• Внутренняя и внешняя среда бизнеса в сфере сервиса и туризма.
• Функции и средства рекламы в туризме.
• Локальные и региональные гостиничные цепи.
• Понятия, сущность и функции менеджмента в туристской отрасли.
• Классификация туристских маршрутов.
• Типология гостиниц.
• Стратегия развития туризма в рф до 2015 года.
• Сущность и особенности организации самодеятельного туризма.
• Глобальные компьютерные системы бронирования.
• Рынок туристских услуг (номенклатура, ёмкость, структура).
• Основы экскурсионной работы.
• Система автоматизации гостиниц.
• Особенности развития международного туристского рынка в 21 веке.
• Дополнительные услуги в туризме.
• Миссия гостиницы.
• Управление персоналом туристской фирмы. (см. №4)
• Роль информационных технологий в развитии туризма.
• Стандарты продукта и сервиса гостиницы.
• Правовые основы туристской деятельности в рф.
• Роль федерального центра в развитии средств размещения и сервисного обслуживания в регионах (федеральная программа развития туризма в России).
• Иерархия управления гостиницей.
• Шенгенская виза: особенности въезда и выезда в шенгенское пространство.
• Развитие индустрии гостеприимства в России.
• Функции управления отелями.
• Состояние средств размещения и сервисного обслуживания в России.
• Методы управления отелями.
• Сегментирование туристского рынка.
• Реклама продукта: цели, виды, формы, средства. (возьмите закон «о рекламе») см. Еще № 14
• Основные формы управления отелями.
• Международный туристский рынок.
• Организация кампаний паблик рилейшнз в социально-культурном сервисе и туризме.
• Основные службы гостиницы.
• Инновации в скСиТ.
• Средства массовой коммуникации, их классификация и назначение.
• Функции администратора (портье) гостиницы.
• Документооборот в туризме.
• Роль военно-патриотических экскурсий в формировании личности.
• Персонал гостиницы.
• III. Оценка, контроль, развитие.
• Программа освоения туристских ресурсов региона (по выбору студента).
• Турпакет как результат процедуры туристского планирования.
• Особенности подбора персонала в гостинице.
• Этапы осуществления профессионального отбора специалистов для туристского бизнеса.
• Технология обслуживания клиентов в гостиницах.
• Международные туристские выставки.
• Безопасность туристской услуги.
• Квалификационные требования к сотрудникам отеля (профессиональные стандарты).
• Основные цели организации туристских выставок и ярмарок.
• Таможенные формальности.
• Особенности и состав гостиничного продукта.
• Особенности налогообложения в туристском бизнесе.
• Ценообразование гостиничного продукта.
• Факторы развития въездного туризма в регион.
• Событийный туризм: особенности технологии.
• Глобальные и локальные гостиничные цепи.
• Каналы продажи гостиничных услуг.
• Технология обслуживания туристов: социальные аспекты.
• Экологический туризм.
• Отличительные особенности гостиниц от других средств размещения.