Глава 11. Гост 50645-94 «Туристско-экскурсионное обслуживание. Классификация гостиниц»
Гостнничное размещение составляет основную часть услуг по размещению туристов. Именно поэтому для сертификации гостиниц (мотелей) применяется ГОСТ Р 50645-94 «Туристско-экскурсионное обслуживание». Классификация гостиниц», который разработан Тсхничес-ким комитетом по стандартизации ТК 199 «Туристско-экскурсионное обслуживание», внесен Управлением стандартизации и сертификации в сфере услуг Госстандарта России, утвержден в действие постановлением Госстандарта России от 21 февраля 1994 г. № 33. Согласно определениям данного ГОСТа гостиницей называется предприятие, предназначенное для временного проживания, а мотелем -гостиница, расположенная вблизи автомобильной дороги. Основной характеристикой услуг гостиницы (мотеля) является ее категория (звездность) - классификационная группировка, характеризуемая определенным комплексом требований. Терминология данного ГОСТа, в частности термины: «условия обслуживания», «качество услуги», «уровень качества туристско-экскурсионного обслуживания», определена в ГОСТ Р 50646-94 «Услуги населению. Термины и определения», рассмотренном нами ранее. Настоящий стандарт устанавливает классификацию гостиниц (мотелей) различных организационно-правовых форм вместимостью не менее !0 номеров, которая не распространяется на дома и помещения, сдаваемые внаем для проживания. Классификация гостиниц по категориям основана на комплексе требований к: - материально-техническому обеспечению: - номенклатуре и качеству предоставляемых услуг; - уровню обслуживания. Категории обозначают символом - «1 звезда». Количество звезд увеличивается в соответствии с повышением уровня качества обслуживания. Гостиницы классифицируют по пяти категориям; мотели -до четырем. Высшую категорию гостиницы обозначают - «5 звезд», низшую - «1 звезда», высшую категорию мотеля - «4 звезды», низшую - «1 звезда». Перечень требований классификации составлен с учетом СНнП 2.08.02, СанПиН 42-123-5774. Сертификация на «звездность» является добровольной, согласно Правилам по проведению сертификации в РФ. Классификация гостиниц (мотелей) содержит минимальные требования для отнесения к определенной категории. При этом, гостиница любой категории должна иметь удобные подъездные пути с необходимыми дорожными знаками, благоустроенную и освещенную прилегающую территорию, площадку с твердым покрытием для кратковременной парковки и маневрирования автотранспорта (в том числе, автобусов), вывеску с названием предприятия и указанием его категории, при наличии отдельного входа в ресторан - вывеску с его названием. Гостиница, занимающая часть здания, должна иметь отдельный вход. Архитектурно-планировочные и строительные элементы гостиницы и используемое техническое оборудование должны соответствовать СНиП 2.08.02. Гостиница должна располагаться в благоприятных экологических условиях. При проживании в гостинице должны быть обеспечены безопасность жизни, здоровья гостей и сохранность их имущества. В здании должны быть аварийные выходы, лестницы, хорошо заметные информационные указатели, обеспечивающие свободную ориентацию гостей как в обычной, так и в чрезвычайной ситуации. Гостиница должна быть оборудована системами противопожарной защиты, оповещения и средствами защиты от пожара, предусмотренными Правилами пожарной безопасности для жилых домов, гостиниц. В гостинице должны соблюдаться санитарно-гигиенические нормы и правила, установленные органами санитарно-эпидемиологического надзора в части чистоты помещений, состояния сантехнического оборудования, удаления отходов и эффективной зашиты от насекомых и грызунов. Все электрическое, газовое, водопроводное и канализационное оборудование должно быть установлено и эксплуатироваться в соответствии с Правилами технической эксплуатации гостиниц и их оборудования. Гостиница должна быть оснащена инженерными системами и оборудованием, обеспечивающими: - горячее и холодное водоснабжение (круглосуточно); в районах с перебоями в водоснабжении необходимо иметь емкость для минимального запаса воды не менее чем на сутки; - канализацию; - отопление, поддерживающее температуру не ниже 18,5°С в жилых и общественных помещениях; - вентиляцию (естественную или принудительную), обеспечивающую нормальную циркуляцию воздуха и исключающую проникло-вение посторонних запахов в номера и общественные помещения; - радиовещание и телевидение (подводка во все номера): - телефонную связь; - освещение в номерах: естественное (не менее одного окна), искусственное, обеспечивающее освещенность при лампах накаливания - 100 лк. при люминесцентных лампах - 200 лк; в коридорах -круглосуточное естественное или искусственное освещение. При проектировании новых и реконструкции старых гостиниц (мотелей) необходимо предусматривать условия для приема и обслуживания инвалидов, использующих кресла на колесах, и соответствии с требованиями ВСН 62.
Таблица 11.1.
Требования к гостиницам различных категорий
Требования | Категория | ||||
* | ** | *** | **** | ***** | |
1. Здание и прилегающая к нему территория | |||||
Вывеска: освещаемая или светящаяся светящаяся с эмблемой | x | x | x | x | x |
Вход для гостей: отдельный от служебного входа | x | x | x | x | x |
с козырьком для защиты от атмосферных осадков на пути от автомобиля |
|
|
| x | x |
воздушно-тепловая завеса |
|
|
| x | x |
в ресторан (кафе, бар): из гостиницы с улицы | x | x | x | x | x |
Автостоянка: |
|
|
|
|
|
охраняемая, в гостиницах |
|
| x | x | x |
охраняемая.в мотелях | x | x | x | x | x |
или гараж |
|
| x | x | x |
количество мест от количества номеров, не менее: для гостиниц |
|
|
|
|
|
10% | x | x |
|
|
|
20% |
|
| x |
|
|
30% |
|
|
| x | x |
для мотелей - 80% | x | x | x | x |
|
2. Техническое оборудование | |||||
аварийное освещение и энергоснабжение: аварийное освещение (аккумуляторы, фонари, свечи) стационарный генератор1. | x | x |
|
|
|
обеспечивающий основное освещение и работу оборудования (атом числе лифтов) в течение не менее 24 ч |
|
| x |
|
|
стационарный генератор, обеспечивающий работу всего энергопотребляющего оборудования |
|
|
| x | x |
Водоснабжение: горячее от резервной системы ГВС на время аварии, профилактических работ |
|
| x | x | x |
Оборудование для дополнительной фильтрации воды |
|
|
| x | x |
Кондиционирование воздуха во всех помещениях, круглогодично |
|
|
| x | x |
Внутреннее радиовещание с возможностью радиотрансляции во всех помещениях включая лифты |
|
|
| x | x |
Лифты в здании: |
|
|
|
|
|
более одного этажа |
|
|
| x | x |
более двух этажей |
|
| x |
|
|
более трех этажей | x | x |
|
|
|
грузовой и пассажирский отдельно |
|
|
| x | x |
время ожидания не более: |
|
|
|
|
|
30 с |
|
| x | x | x |
45 с | x | x |
|
|
|
круглосуточный подъем и спуск |
|
| x | x | x |
служебный, отдельный от лифта для гостей |
|
|
| x | x |
Телефонная связь из номера: |
|
|
|
|
|
внутренняя (без выхода в город) или кнопка вызова обслуживающего персонала в 100% номеров | x |
|
|
|
|
внутренняя в 100% номеров |
| x |
|
|
|
прямая с городской сетью в 100% номеров |
|
| x |
|
|
прямая с городской, междугородной, международной сетью в 100% номеров |
|
|
| x | x |
Телефоны коллективного пользования в общественных помещениях) вестибюле) в кабине или под акустичеким колпаком: |
|
|
|
|
|
городской, междугородный, международный городской: | x | x | x | x | x |
не менее одного на этаж при отсутствии телефона в номере | x | x |
|
|
|
3. Номерной фонд | |||||
Мест в одно-двухместных номерах, не менее: |
|
|
|
|
|
60% | x |
|
|
|
|
80% |
| x |
|
|
|
100% |
|
| x | x | x |
Много комнатные номера (апартаменты) н/нлн номера, которые могут быть соединены |
| x | x |
|
|
Многокомнатные номера (апартаменты) |
|
| x | x |
|
Площадь номера2 (не учитывает площадь санузла, лоджии, балкона), м2: |
|
|
|
|
|
Однокомнатного одноместного / Однокомнатного двухместного |
|
|
|
|
|
8 / 12 | x | x |
|
|
|
10 / 14 |
|
| x |
|
|
12 (16) / 14 (20) |
|
|
| x |
|
14 (18) / 16 (25) |
|
|
|
| x |
Номера, предназначенные для приема большего числа гостей, должны иметь площадь, определяемую из расчета: 6 м2 - на каждое дополнительное место | x | x |
|
|
|
Санузел в номере: |
|
|
|
|
|
умывальник, унитаз, ванна или душ: не менее 25% номеров | x |
|
|
|
|
не менее 50% номеров 100% номеров |
| x | x |
|
|
умывальник, унитаз, ванна: 100% номеров |
|
|
| x | x |
дополнительный туалет для многокомнатных номеров |
|
|
| x | x |
Номер без санузла оборудуется умывальником | x | x |
|
|
|
Плошадь санузла, м2 |
|
|
|
|
|
3,8 | x | x | x |
|
|
4,0 |
|
|
| x |
|
5,0 |
|
|
|
| x |
4. Техническое оснащение | |||||
Двери и замки: |
|
|
|
|
|
с внутренним предохранителем | x | x | x | x | x |
замок повышенной секретности |
|
|
| x | x |
глазок в дверн |
|
|
|
| x |
Охранная сигнализация или электронные средства контроля за безопасностью номера |
|
|
|
| x |
Звукоизоляция: |
|
|
|
|
|
на уровне 35 дБ | x | x | x |
|
|
повышенная, обеспечивающая уровень шума менее 35 дБ |
|
|
| x | x |
Освещение: |
|
|
|
|
|
от потолочного (настенного), напольного светильника | x | x | x | x | x |
прикроватный светильник | x | x | x | x | x |
настольная лампа |
|
| x | x | x |
светильник над умывальником | x | x | x | x | x |
выключатель дистанционного управления всех источников света у изголовья кровати |
|
|
| x | x |
Электророзетки: |
|
|
|
|
|
с указанием напряжения | x | x | x | x | x |
разнопазовые |
|
|
| х | x |
Отопление: |
|
|
|
|
|
термостат для индивидуальной регулировки температуры |
|
|
| x | x |
подогрев пола в ванной комнате |
|
|
|
| x |
Регулятор кондиционирования воздуха |
|
|
| x | x |
Телефонный аппарат: |
|
|
|
|
|
в аппартаментах в каждой комнате |
| x | x | x | x |
в ванной комнате |
|
| x | x | x |
или кнопка вызова обслуживающего персонала |
|
|
|
| x |
Буднльное устройство (таймер) |
|
|
| x | x |
Радиоприемник | x | x | x | x | x |
Телевизор: |
|
|
|
|
|
в многокомнатных номерах | x | x |
|
|
|
по просьбе гостя | x | x |
|
|
|
цветной в каждом номере |
|
| x | x | x |
с экраном не менее 37 см по диагонали, |
|
| x | x | x |
приемом программ основных телекомпаний мира и гостиничного видеоканала, дистанционным управлением |
|
| x | x | x |
Холодильник в многокомнатных номерах | x | x | x |
|
|
Мини-бар |
|
|
| x | x |
Мини-сейф |
|
|
| x | x |
5. Оснащение мебелью и инвентарем | |||||
Кровать (минимальные размеры): |
|
|
|
|
|
односпальная 80 х 190 см | x | x |
|
|
|
односпальная 90 х 200 см |
|
| x | x | x |
двуспальная 160 х 190 см | x | x | x |
|
|
двуспальная 160 х 200 см |
|
|
| x | x |
двуспальная 200 х 200 см |
|
|
|
| x |
детские кровати (по просьбе) |
| x | x | x | x |
Комплект постельных принадлежностей и белья: |
|
|
|
|
|
матрац с наматрацником, две подушки, одеяло, дополнительное одеяло, покрывало на кровать, простыня, пододеяльник, наволочки льняные или хлопчатобумажные | x | x | x | x | x |
Прикроватный коврик: |
|
|
|
|
|
у каждой кровати при отсутствии ковров или коврового покрытия | x | x | x |
|
|
Ковры или ковровое покрытие пола |
|
|
| x | x |
Прикроватная тумбочка (столик) у каждого спального места | x | x | x | x | x |
Шкаф: |
|
|
|
|
|
с полками, вешалкой и плечиками (не менее 5 шт./место), допускается встроенный | x | x | x | x | x |
Вешалка для верхней одежды и головных уборов | х | х | x |
|
|
Стул (не менее одного): |
|
|
|
|
|
на гостя | x | x | x | x | x |
на комнату | x | x | x |
|
|
Кресло для отдыха: |
|
|
| x | x |
на гостя |
|
|
| x | x |
на номер |
| x | x |
|
|
Стол/письменный стол | x | x |
|
|
|
Письменный стол с рабочим креслом |
|
| x | x | x |
Журнальный столик |
|
|
| x | x |
Полка (подставка) для багажа | x | x | x | x | x |
Подставка под телевизор |
|
| x | x | x |
Плотные занавеси (или жалюзи), обеспечивающие затемнение помещения | x | x | x | x | x |
Зеркало: |
|
|
|
|
|
в полный рост, в каждой комнате |
|
|
| x | x |
в комнате, дополнительно к зеркалу в ванной/над умывальником | x | x | x |
|
|
Щетки: одежная, сапожная | x | x | x | x | x |
Ключ комбинированный (для открывания бутылок) | x | x | x | x | x |
Графин, стаканы | x | x | x |
|
|
Набор посуды для мини-бара |
|
|
| x | x |
Пепельницы | x | x | x | x | x |
Информационные материалы в номере: |
|
|
|
|
|
на иностранных языках |
|
| x | x | x |
телефонный справочник |
| x | x | x | x |
перечень предоставляемых гостиницей услуг | x | x | x | x | x |
рекламные материалы (буклеты, брошюры и пр.) с туристской и другой информацией |
| x | x | x | x |
Набор письменных принадлежностей (конверты, почтовая бумага, ручка, карандаш) |
|
| x | x | x |
Противопожарная инструкция | x | x | x | x | x |
Инструкция о действиях в экстремальных условиях, характерных для данного места (оползни в горах, землетрясения и т.п.) | x | x | x | x | x |
6. Инвентарь и предметы санитарно-гигиенического оснащения номера | |||||
Зеркало над умывальником | x | x | x |
|
|
большого размера или зеркальная стенка |
|
|
| x | x |
косметическое для бритья и макияжа |
|
|
| x | x |
Полка для туалетных принадлежностей | x | x | x | x | x |
Занавес для ванной |
|
| x | x | x |
Коврик | x | x | x | x | x |
Фен для сушки волос |
|
|
|
| x |
Полотенцедержатель, крючки для одежды | x | x | x | x | x |
Полотенца (на каждого гостя): |
|
|
|
|
|
не менее двух | x | x |
|
|
|
не менее трех |
|
| x |
|
|
не менее пяти |
|
|
| x | x |
в том числе банное | x | x | x | x | x |
Махровая простыня: в апартаментах |
|
| x |
|
|
Халат банный (на каждого гостя) |
|
|
|
| x |
Шапочка банная (на каждого гостя) |
|
| x | x | x |
Тапочки банные (на каждого гостя) |
|
|
|
| x |
Туалетные принадлежности на каждого гостя (замена по мере потребления): | x | x | x | x | x |
туалетное мыло: в фирменной упаковке |
|
| x | x | x |
шампунь, гель, лосьон, соль для ванны |
|
|
| x | x |
Салфетки: |
|
|
|
|
|
бумажные |
|
| x | x | х |
махровые |
|
|
| x | x |
Туалетная бумага (с резервным рулоном) | x | x | x | x | x |
Держатель для туалетной бумаги | x | x | x | x | x |
Крышка для унитаза | x | x | x | x | x |
Щетка для унитаза (в футляре) | x | x | x | x | x |
Корзина для мусора | x | x | x | x | x |
Пакеты для предметов гигиены |
| x | x | x | x |
Пакеты прачечной, химчистки |
|
| x | x | x |
7. Санитарные объекты общего пользования | |||||
Туалеты: |
|
|
|
|
|
вблизи общественных помещении на этажах для номеров | x | x | x | x | x |
без санузлов (не менее 1 на 5 номеров, включая туатеты в душевых и ванных комнатах обшего пользования но не менее - на этаж) | x | x |
|
|
|
Оборудование туалетов: |
|
|
|
|
|
туалетные кабины, умывальник с зеркалом, электророзетка, туалетная бумага, мыло, бумажные салфетки или электрополотенца, крючки для одежды, корзины для мусора | x | x | x | x | x |
Ванные комнаты/душевые: на этажах для номеров без сан узлов( ванные/душевые кабины из расчета 1 на каждые 5 номеров без санузла, но не менее 2 на этаж) | x | x |
|
|
|
Оборудование ванных комнат/душевых: ванные, душевые кабины, туалетная кабина, умывальник с зеркалом и полкой для туалетных принадлежностей, крючки для одежды, корзина для мусора | x | x |
|
|
|
8. Общественные помещения | |||||
Должны иметь мебель и другое оборудование, соответствующее функциональному назначению помещения | x | x | x | x | x |
Служба приема (рецепция) с зоной для отдыха и ожидания: кресла, диваны, стулья, столы, журнальные столики | x | x | x | x | x |
Специальное напольное покрытие: (гранитное, мраморное, мозаичное) | x | x | x | x | x |
Ковры или ковровое покрытие в зоне отдыха |
|
| x | x | x |
Декоративное озеленение, художественные композиции, музыкальное вещание |
|
| x | x | x |
Газеты, журналы |
|
|
| x | x |
Сейф для хранения ценностей гостей | x | x | x | x | x |
Гардероб: в вестибюле | x | x | x | x | x |
Гостиные (салоны) |
|
| x | x | x |
Помещение (часть помещения) для просмотра телепередач | x | x |
|
|
|
Зал универсальный для культурных/деловых мероприятий, с оборудованием для синхронного перевода, аудио- и видеоаппаратурой |
|
| x | x | x |
Бизнес-центр: |
|
|
|
|
|
электронные средства связи, копировальная техника |
|
| x | x | x |
помещения для переговоров, компьютеры, телефакс |
|
|
|
| x |
Спортивно-оздоровительный центр (с тренажерным или спортивным залом) или клуб здоровья |
|
|
| x | x |
Плавательный бассейн: |
|
|
|
|
|
с сауной |
|
|
|
| x |
или сауна |
|
|
| x |
|
Медицинский кабинет |
|
|
|
| x |
Парикмахерская: |
|
| x | x | x |
в гостинице с количеством номеров более 50 салон (косметический кабинет, маникюр, педикюр) |
|
|
| x | x |
Комната бытового обслуживания | x | x | x |
|
|
Магазины и торговые киоски |
|
|
| x | x |
Коридоры: сплошное ковровое покрытие/ковры |
|
| x | x | x |
9. Помещения для предоставления услуг питания | |||||
Ресторан или кафе3 |
| x | x |
|
|
Кафе |
|
|
| x | x |
Ресторан: |
|
|
|
|
|
несколько залов |
|
|
| x | x |
отдельные кабинеты |
|
|
| x | x |
банкетный зал (залы), возможен трансформируемый в конференц-зал |
|
|
| x | x |
ночной клуб |
|
|
|
| x |
Бар |
|
| x | x | x |
10. Услуги | |||||
Служба приема (круглосуточный прием) | x | x | x | x | x |
Швейцар |
|
|
| x | x |
Подноска багажа (из машины в номер и из номера в машину) круглосуточно: |
|
|
|
|
|
обязательная |
|
|
| x | x |
по просьбе | x | x | x |
|
|
Утренняя побудка (по просьбе) | x | x | x |
|
|
Уборка номера горничной: |
|
|
|
|
|
ежедневная | x | x | x | x | x |
с контролем за его состоянием (в течение дня) |
|
|
| x | x |
Уборка кроватей горничной | x | x | x | x | x |
Вечерняя подготовка номера |
|
|
|
| x |
Смена постельного белья: |
|
|
|
|
|
один раз в пять дней | x | x | x |
|
|
один paз в три дня |
|
|
| x | x |
ежедневно |
|
|
|
| x |
Смена полотенец: |
|
|
|
|
|
одни раз в три дня | x | x |
|
|
|
ежедневно |
|
| x | x | x |
Стирка и глажение: |
|
|
|
|
|
исполнение в течение суток | x | x | x | x | x |
исполнение в течение 12 ч |
|
|
| x | x |
Глажение: |
|
|
|
|
|
исполнение в течение 1 ч |
|
|
| x | x |
предоставление утюга, гладильной доски | x | x | x |
|
|
Химчистка: |
|
|
|
|
|
исполнение в течение суток |
| x | x | x | x |
исполнение в течение 12 ч |
|
|
| x | x |
Мелкий ремонт одежды | x | x | x | x | x |
Чистка обуви: |
|
|
|
|
|
персоналом гостиницы |
|
|
| x | x |
или автоматом |
| x | x | x | x |
Почтовые и телеграфные услуги: | x | x | x | x | x |
отправление и доставка заказной корреспонденции, телексов |
|
|
| x | x |
телефаксов |
|
|
|
| x |
Вручение корреспонденции гостям | x | x | x | x | x |
Машинопись, копирование документов, услуги секретаря, стенографиста, переводчика (в том числе синхрониста), посыльного, других услуг бизнес-центра |
|
|
| x | x |
Предоставление в пользование (самостоятельное или с участием обслуживающего персонала) компьютеров, электронных средств связи, видео-, аудиооборудования | x | x | x | x | x |
Хранение ценностей в сейфе администрации |
|
|
| x | x |
Хранение багажа | x | x | x | x | x |
Обмен валюты: |
|
| x |
|
|
круглосуточный |
|
|
| x | x |
Организация встреч и проводов (в аэропорту, на вокзале и т.д.) |
|
|
| x | x |
Вызов такси | x | x | x | x | x |
Аренда (прокат) автомашины Парковка(персоналом гостиницы! и подача из гаража (со стоянки) к подъезду автомобиля |
|
|
| x | x |
Основные виды технического обслуживания автомобилей |
|
|
|
| x |
гостей: |
|
|
|
|
|
в гостинице |
|
|
| x | x |
в мотеле |
| x | x | x |
|
Бронирование билетов на различные виды транспорта |
|
| x | x | x |
Бронирование н/илн продажа билетов в театры, на спортивные, зрелищные мероприятия | x | x | x | x | x |
Туристские: |
|
|
|
|
|
туристская информация | x | x | x | x | x |
экскурсии, гиды-переводчики, инструкторы-проводники |
|
| x | x | x |
Медицинские: |
|
|
|
|
|
вызов скорой ломоши, пользование аптечкой | x | x | x | x | х |
11. Услуги питания | |||||
Обслуживание: |
|
|
|
|
|
возможность выбора любого из вариантов предоставляемого питания (завтрак, двухразовое, трехразовое питание) |
| x4 | x4 | x | x |
работа хотя бы одного кафе или бара в любое время суток |
|
|
| x | x |
Завтрак: предоставление |
| x | x | x | x |
начало - не позднее 7.00 |
|
| x | x | x |
окончание: не ранее 10.00 |
| x | x | x |
|
не ранее 11.00 |
|
|
|
| x |
Бронирование мест в ресторане (при наличии ресторана) |
| x | x | x | x |
Обслуживание в номере: |
|
|
|
|
|
в часы завтрака |
| x | x |
|
|
с 7.00 до 24.00 |
|
| x5 | x |
|
круглосуточно |
|
|
|
| x |
меню завграка в номере |
|
|
| x | x |
12. Требования к персоналу и его подготовке | |||||
Письменные стандарты (инструкции) для персонала, фиксирующие функциональные обязанности и установленные правила работы | x | x | x | x | x |
Квалификация: руководители и персонал должны пройти профессиональную подготовку: соответствующую выполняемой работе | x | x | x | x | x |
по обеспечению безопасности в гостинице | x | x | x | x | х |
Знание иностранных языков достаточное: |
|
|
|
|
|
знание персоналом, занятым в зоне обслуживания, одного иностранного языка международного общения или наиболее употребляемого иностранными клиентами в данном районе | x | x |
|
|
|
свободное владение персоналом одним из иностранных языков; в службе приема обеспечение перс-вода с 2-3 иностранных языков |
|
| x | x | x |
Медицинские требования: персонал должен проходить периодическое медицинское освидетельствование | x | x | х | x | x |
Внешний вид персонала: |
|
|
|
|
|
форменная одежда, дифференцированная по службам |
|
| x | x | x |
служебные значки |
|
| x | x | x |
Требования к поведению: персонал должен быть способен создавать в гостинице атмосферу гостеприимства, в отношении гостей проявлять доброжелательность | x | x | x | x | x |
Примечания: Знак «x» означает обязательное выполнение требования. 1. Не обязателен при использовании централ изо ванного аварийного электроснабжения. 2. В скобках указаны плошали для строящихся и реконструируемых гостиниц. 3. Для гостиниц, имеющих более 50 номеров. 4. Для гостиниц, имеющих более 50 номеров. 5. При наличии ресторана.
- Дехтярь г.М. Лицензирование и сертификация в туризме м.: Финансы и статистика, 2006. - 256 с.
- Содержание
- Введение
- Глава 1. Термины, определения и основные положения, являющиеся основой туристского бизнеса
- Глава 2. Государственная политика в области обеспечения безопасности потребителя туристских услуг
- Глава 3. Право потребителя на качественную и безопасную услугу
- Глава 4. Договор с клиентом, пакет документов при оформлении тура
- Глава 5. Законодательство по лицензироавнию туристской деятельности
- Положение о лицензировании туроператорской деятельности
- Положение о лицензировании турагентской деятельности
- Реестровая карточка
- Заявление на получение государственной лицензии и включение в федеральный реестр соискателя лицензии
- Информация об используемых для осуществления лицензионного вида деятельности объектах и помещениях
- Глава 6. Стандартизация и сертификация как гарантия качества туристских услуг. Основы законодательства по стандартизации и сертификации
- Глава 7. Цели и задачи сертификации. Правила сертификации туристских и гостиничных услуг
- Глава 8. Гост р 50644-94 «Туристско-экскурсионное обслуживание. Требоваиия по обеспечению безопасности туристов и экскурсантов»
- Глава 9. Гост р 50681-94 «Туристско-экскурсионное обслуживание. Проектирование туристских услуг»
- Технологическая карта туристского путешествия по маршруту __________ на _____ год
- График загрузки туристского предприятия на __________ года
- Глава 10. Гост р 50644-94 «Туристско-экскурсиониое обслуживание. Требования по обеспечению безопасности туристов и экскурсантов»
- Глава 11. Гост 50645-94 «Туристско-экскурсионное обслуживание. Классификация гостиниц»
- Глава 12. Сертификация организаций, осуществляющих деятельность по продаже и бронированию пассажирских и грузовых перевозок
- Форма заявки на сертификацию Руководителю органа по сертификации воздушных перевозок
- Форма бланка сертификата соответствия
- Сертификат соответствия № ссвт _______________
- Глава 13. Сертификации туристских услуг
- Заявка на проведение сертификации туристских услуг
- I. Типовые правила предоставления туристских услуг
- 1. Общие положения
- 2. Гарантии туристской фирмы
- 3. Правила заключения договора
- 4. Обеспечение безопасности клиентов
- 5. Обеспечение качества обслуживания
- 6. Основные права и обязанности клиентов
- 7. Обязанности и права турфирмы
- 8. Изменение условий договора
- 9. Условия страхования
- 10. Претензии
- 11. Условия аннуляции туров и форс-мажорные обстоятельства
- II. Должностные инструкции персонала а) Должностные инструкции директора
- Б) Должностные инструкции менеджера
- В) Должностные инструкции помощника менеджера
- Приложение 1. Указ Президента рф "Об обязательном личном страховании пассажиров" от 7 июля 1992 г. № 750 (с изменениями от 6 апреля 1994 г., 22 июля 1998 г.)
- Положение о медицинском страховании иностранных граждан, временно находящихся в Российской Федерации
- Приложение 3. Письмо дирекции Федерального фонда омс "о медицинском страховании иностранных граждан" от 3 ноября 1999 г. № 5545/30-3и)