Спп 2.7 готельно-ресторанний практикум

І. Пояснювальна записка

1.1. Мета даного курсу. Метою викладання даного курсу є закріплення у студентів теоретичних знань отриманих при вивчення дисциплін за попередній період навчання та формування практичних навичок які пов’язані з господарською діяльністю суб’єктів готельного бізнесу.