1.3. Компетенції, якими має оволодіти студент у процесі вивчення дисципліни:

Знання: основних принципів і методів наукового пізнання товарів; загальних систем класифікації товарів; товарознавчих методів класифікації асортиментних груп товарів; основних вимог до зберігання, якості та кількості товарів на етапах їх просування; нормативних міжнародних та державних документів з контролю якості товарів; методів ідентифікації та засоби товарної інформації; основних функцій товарознавчої та екологічної експертизи товарів; основних прав виробників і споживачів товарів; методології товарної інформації.

Вміння: використовувати наукові методи пізнання товарів при створенні класифікаційних систем та асортиментних груп товарів; застосовувати методи пізнання товарів, їх загальних споживчих властивостей; визначати основні показники якості товарів; використовувати засоби та критерії ідентифікації товарів і розрізняти сфальсифіковані товари.

ІІ. Зміст дисципліни

Основні поняття товарознавства