1.3.Компетенції, якими має володіти студент у процесі вивчення дисципліни.
Студент повинен знати:
– основні ознаки стилів сучасної української літературної мови;
– орфографічні, морфологічні, лексичні, стилістичні, синтаксичні та пунктуаційні норми сучасної української літературної мови;
– жанри професійного спілкування та їх основні комунікативні ознаки;
– основи культури усного і писемного професійного мовлення;
– етикет ділового спілкування;
– загальні вимоги до складання та оформлення професійних текстів і документів.
Студент повинен уміти:
– володіти культурою діалогічного та полілогічного мовлення;
– здійснювати структурно-стилістичний аналіз і корегувати тексти відповідно до норм української літературної мови;
– сприймати, відтворювати і створювати наукові фахові тексти та різноманітні професійні документи;
– застосовувати українську термінологію свого фаху в різноманітних комунікативних ситуаціях професійної діяльності;
– користуватися загальномовними та спеціальними словниками;
– виконувати роль, відведену в ході ділового спілкування;
– підготувати і виголосити публічний виступ (доповідь, промова, звинувачення, захист, дискусія тощо);
– дотримуватися мовного етикету відповідно до комунікативної ситуації.
ІІ. Зміст дисципліни
СУСПІЛЬНЕ ЗНАЧЕННЯ МОВИ. СТИЛІ СУЧАСНОЇ УКРАЇНСЬКОЇ МОВИ
ТЕМА 1. Суспільне значення української мови, її правовий статус (мова як компонент професійної культури спеціаліста; мова та її функції; основні етапи становлення української мови; державотворча роль мови; історія української мови як державної; основи мовної політики і чинники прискорення процесів упровадження державної мови; літературна мова як вища форма розвитку мови; форми сучасної української літературної мови; поняття мовної норми; основні мовні норми).
ТЕМА 2. Стилі сучасної української літературної мови (основні ознаки функціональних стилів сучасної української мови; функціонування та особливості наукового стилю; функціонування та особливості офіційно-ділового стилю; функціонування та особливості публіцистичного стилю).
ТЕМА 3 Особливості наукової та офіційно-ділової лексики сучасної української мови (основні етапи становлення і розвитку сучасної української термінології; типи термінологічних словників; ознаки науково-термінологічної та виробничо-професійної лексики; історичне формування мови ділових паперів; мовні кліше і штампи).
НОРМИ УКРАЇНСЬКОЇ МОВИ У ПРОФЕСІЙНОМУ МОВЛЕННІ
ТЕМА 4. Морфологічні норми сучасної української літературної мови у професійному мовленні (особливості використання граматичних форм іменників, прикметників, займенників у професійному мовленні; особливості використання дієслівних форм у професійному мовленні; синонімія способових форм дієслова; труднощі перекладу процесових понять; службові слова у професійному мовленні; правопис та відмінювання географічних назв; відмінювання числівників; правопис та відмінювання імен, імен по батькові та прізвищ).
ТЕМА 5. Лексичні та стилістичні норми сучасної української літературної мови у професійному мовленні (лексичні норми української мови; явища лексичної омо- та паронімії; міжмовна омонімія; явище суржику; терміни, виробничо-професійні та науково-технічні професіоналізми; номенклатурні назви у професійному мовленні; стилістичні норми української мови та їх специфіка в офіційно-діловому та науковому стилях; тавтологія та плеоназм).
ТЕМА 6. Синтаксичні норми української літературної мови у професійному мовленні (синтаксичні норми української літературної мови; порядок слів як стилістичний засіб; відокремлені слова і конструкції у професійному мовленні; складні випадки узгодження і керування; правила використання активних і пасивних конструкцій та безособових форм; специфіка українських прийменникових конструкцій).
КУЛЬТУРА МОВЛЕННЯ ЯК КОМПОНЕНТ ПРОФЕСІЙНОЇ КУЛЬТУРИ СПЕЦІАЛІСТА. СКЛАДАННЯ Й РЕДАГУВАННЯ НАУКОВИХ ТА ОФІЦІЙНО-ДІЛОВИХ ПРОФЕСІЙНИХ ТЕКСТІВ
ТЕМА 7. Поняття культури мовлення (основні комунікативні ознаки культури мовлення:
1) правильність як комунікативна ознака мовлення; правила і норми; 2) точність і логічність мовлення; поняття про алогізми; умови досягнення точності й логічності мовлення; 3) багатство (різноманітність) мовлення: види синонімів, омоніми, пароніми тощо; 4) чистота мовлення; поняття „діалект – діалектизм”, „канцеляризм – мовний штамп”, „вульгаризм” та ін.; 5) доречність і достатність мовлення; 6) виразність мовлення; особливості усної та писемної форм мовлення).
ТЕМА 8. Культура писемного мовлення (технічні правила оформлення рукописних та машинописних текстів) (правила оформлення титульної сторінки наукового тексту; правила цитування; норми оформлення списку використаної літератури; рубрикація наукових та офіційно-ділових текстів; культура писемного мовлення офіційно-ділового та наукового стилів).
ТЕМА 9. Сучасний документ. Норми, правила, варіанти (поняття про документ; класифікація документів;
реквізити документів, формуляр; вимоги до укладання документів. вимоги до автобіографії та її укладання;
вимоги до резюме та його укладання; вимоги до характеристики та її укладання; вимоги до заяви та її укладання).
ТЕМА 10. Укладання й редагування документів (укладання довідково-інформаційних та обліково-фінансових документів (пояснювальна й доповідна записки, відгуки, довідки, звіти, оголошення, плани робіт, подання, клопотання, протоколи, витяги з протоколів, службові листи, службові телеграми, факси, телефонограми, акти, розписка, доручення); укладання розпорядчих документів (постанова, ухвала, розпорядження, накази, вказівки).
ТЕМА 11. Культура усного ділового мовлення (орфоепічні норми української мови; види та правила усного спілкування за професійним спрямуванням (ділова нарада, службова бесіда, телефонна ділова розмова); види і жанри публічних виступів (виступ під час наради, промови з нагоди урочистих зустрічей, громадсько-політична та академічна промови та ін.; структура публічного виступу; підготовка до виступу: добір матеріалу, обґрунтування теми, реєстр і тлумачення ключових слів, засоби активізації уваги слухачів.).
Для засвоєння курсу пропонуються такі джерела:
Основна література
Богдан С.К. Мовний етикет українців: традиції і сучасність. – К.: Рідна мова, 1998. – 475 с.
Ботвина Н.В. Офіційно-діловий та науковий стилі української мови. – К.: АртЕк, 1998. – 190 с.
Ботвина Н.В. Міжнародні культурні традиції: Мова та етика ділової комунікації: Навч. посіб. – Вид. 2-ге, доп. і перероб. – К.: АртЕк, 2002. – 208 с.
Д’яков А.С., Кияк Т.Р., Куделько З.Б. Основи термінотворення: Семантичний та соціолінґвістичний аспекти. – К.: Вид. дім “КМ Academia”, 2000. – 218 с.
Культура фахового мовлення: Навчальний посібник / За ред. Бабич Н.Д. – Чернівці: Книги – ХХІ, 2005. – 572 с.
Олійник О. Світ українського слова. – К.: Хрещатик, 1994. – 415 с.
Панько Т.І., Кочан І.М., Мацюк Г.П. Українське термінознавство: Підручник. – Львів: Світ, 1994. – 216 с.
- Міністерство освіти і науки України
- І. Цикл соціально-гуманітарної підготовки Дисципліни нормативної частини ге1.1. «філософія»
- 1.3. Компетенції, якими має володіти студент у процесі вивчення дисципліни:
- 1.3. Компетенції, якими має володіти студент у процесі вивчення дисципліни:
- Ге1.3. Історія української культури
- 1.3. Компетенції, якими має володіти студент у процесі вивчення дисципліни:
- Ге1.4. Українська мова (за професійним спрямуванням)
- 1.3.Компетенції, якими має володіти студент у процесі вивчення дисципліни.
- Ге1.4. Іноземна мова (за професійним спрямуванням)
- Тема 1.1. Корективний фонетичний курс
- 1.3. Компетенції, якими має володіти студент у процесі вивчення дисципліни:
- Ге1.6 «політологія»
- Тема 1. Політика та наука про політику
- Ге1.7 правознавство
- 1.2. Головні завдання курсу:
- 1.3. Компетенції, якими має володіти студент у процесі вивчення дисципліни:
- Ге1.8. Підприємницьке право
- II. Зміст дисципліни
- Тема 1. Поняття та види господарської діяльності
- Тема 2. Державне регулювання господарської діяльності в Україні
- Тема 3. Суб'єкти господарської діяльності
- Тема 4. Організація господарської діяльності
- Ге1.9. Основи економічної теорії
- II. Зміст дисципліни
- Ге1.10 мікроекономіка
- II. Зміст дисципліни
- Ге1.11 макроекономіка
- II. Зміст дисципліни
- Тема 1. Предмет, метод та функції макроекономіки
- Тема 2. Макроекономічні показники в системі національних рахунків
- Тема 3. Модель сукупного попиту та сукупної пропозиції
- Тема 4. Споживання, заощадження та інвестиції
- Тема 5. Класична модель макроекономічної рівноваги
- Тема 6. Рівновага національного ринку у моделі is-lm
- Тема 7. Фіскальна політика держави
- Тема 8. Монетарна політика
- Тема 9. Циклічні коливання та економічне зростання
- Тема 10. Інфляція та антиінфляційна політика
- Тема 11. Безробіття та політика зайнятості
- Тема 12. Макроекономічна політика у відкритій економіці
- Ге1.12 фізичне виховання
- 1.3. Компетенції, якими має володіти студент у процесі вивчення дисципліни:
- Дисципліни самостійного вибору внз вге1.1 соціологія
- 1.3. Компетенції, якими має володіти студент у процесі вивчення дисципліни:
- Вге1.2 психологія
- 1.3. Компетенції, якими має володіти студент у процесі вивчення дисципліни:
- II. Зміст дисципліни
- Іі. Цикл природничо-наукової та фундаментальної підготовки Дисципліни нормативної частини пф2.1 вища математика
- 1.3. Компетенції, якими має оволодіти студент у процесі вивчення дисципліни
- Тема 1. Елементи лінійної алгебри. Поняття матриці. Системи лінійних алгебраїчних рівнянь. Розв’язування систем лінійних алгебраїчних рівнянь матричним способом.
- Пф2.2 «інформаційні системи і технології»
- 1.3. Компетенції, якими має оволодіти студент у процесі вивчення дисципліни:
- Тема 1. Інформаційні послуги в туризмі. Потенційні можливості комп’ютерних технологій. Комп’ютер в туристичному господарстві.
- Пф2.3 харчова хімія
- 1.3. Компетенції, якими має оволодіти студент у процесі вивчення дисципліни:
- Тема 1. Основні поняття і закони хімії. Загальнотеоретичні основи. Будова атома. Хімічні реакції та написання рівнянь. Розчини. Хімія елементів.
- Пф2.4 інженерна графіка
- 1.3. Компетенції, якими має оволодіти студент у процесі вивчення дисципліни:
- Тема 1. Проекціювання (паралельне проекціювання, проекціювання на кілька площин проекцій, поняття виду).
- Пф2.5 громадське будівництво
- 1.3. Компетенції, якими має оволодіти студент у процесі вивчення дисципліни:
- Тема 1. Основні поняття проектування. Складові проектувальних робіт, види проектів. Класифікація будівель, їхні вимоги.
- Пф2.6 інженерне обладнання будівель
- 1.3. Компетенції, якими має оволодіти студент у процесі вивчення дисципліни:
- Тема 1. Системи холодного водопостачання будівель.
- Пф2.7 мікробіологія
- 1.3. Компетенції, якими має оволодіти студент у процесі вивчення дисципліни:
- Тема 1. Організація та життєдіяльність бактерій, дріжджів, плісеневих грибів. Значення мікробіології в технологіях виготовлення та використання харчових продуктів.
- Пф2.8 товарознавство
- 1.3. Компетенції, якими має оволодіти студент у процесі вивчення дисципліни:
- Тема 1. Теоретичні основи товарознавства. Основні категорії товарознавства. Методологія і завдання сучасного товарознавства.
- Пф2.9 стандартизація, серифікація і метрологія
- 1.3. Компетенції, якими має оволодіти студент у процесі вивчення дисципліни:
- Дисципліни самостійного вибору внз впф2.1 географія сфери обслуговування
- Тема 1. Наукові основи географії сфери обслуговування.
- Впф2.2 туристичне країнознавство
- Впф2.3 картографія в туризмі
- 1.2. Головні завдання курсу:
- 1.3. Компетенції, якими має володіти студент у процесі вивчення дисципліни:
- Ііі. Цикл професійно-орієнтованої та практичної
- Підготовки
- Дисципліни нормативної частини
- Пп3.1 безпека життєдіяльності
- 1.3. Компетенції, якими має оволодіти студент у процесі вивчення дисципліни:
- Тема 1. Основи життєдіяльності. Основні поняття та визначення.
- Пп3.2 основи охорони праці
- 1.3. Компетенції, якими має оволодіти студент у процесі вивчення дисципліни:
- Тема 1. Основні терміни та визначення в галузі охорони праці. Суб’єкти і об’єкти охорони праці.
- Пп3.3 економіка підприємства
- 1.3. Компетенції, якими має оволодіти студент у процесі вивчення дисципліни:
- Тема 1. Підприємство як суб’єкт господарювання. Класифікація та структура підприємств. Добровільні та інституціональні об’єднання підприємств. Ринкове середовище господарювання підприємств.
- Пп3.4 бухгалтерський облік
- 1.3. Компетенції, якими має оволодіти студент у процесі вивчення дисципліни:
- Тема 1. Загальне поняття про облік. Бухгалтерський облік як наука.
- Пп3.5 організація готельного господарства
- 1.3. Компетенції, якими має володіти студент у процесі вивчення дисципліни:
- Пп3.6 організація ресторанного господарства
- 1.3. Компетенції, якими має володіти студент у процесі вивчення дисципліни:
- Тема 1. Особливості організації роботи та типи закладів ресторанного господарства
- Пп3.7 технологія продукції ресторанного господарства
- 1.3. Компетенції, якими має володіти студент у процесі вивчення дисципліни:
- Тема 1. Характеристика підприємств ресторанного господарства.
- Пп3.8 менеджмент готельно-ресторанного господарства
- 1.3. Компетенції, якими має володіти студент у процесі вивчення дисципліни:
- Пп3.9 маркетинг готельного і ресторанного господарства
- 1.3. Компетенції, якими має оволодіти студент у процесі вивчення дисципліни:
- Пп3.10 устаткування закладів готельно-ресторанного господарства
- 1.3. Компетенції, якими має оволодіти студент у процесі вивчення дисципліни:
- Пп3.11 управління якістю продукції та послуг в готельно-ресторанному господарстві
- 1.3. Компетенції, якими має оволодіти студент у процесі вивчення дисципліни:
- Пп3.12 проектування об’єктів готельно-ресторанного господарства
- 1.3. Компетенції, якими має оволодіти студент у процесі вивчення дисципліни:
- Тема 1. Основні фонди готельних підприємств, та поняття проектування. Складові фондів туристичних підприємств, проектувальні роботи, види проектів. Нормативна база проектування та будівництва.
- Пп3.13 гігієна та санітарія в галузі
- 1.3. Компетенції, якими має оволодіти студент у процесі вивчення дисципліни:
- Тема 2.3. Самостійна робота студентів. Морські та річкові туристичні подорожі та екскурсії. Міжнародні туристичні авіаперевезення.
- Впп2.2 спортивно-оздоровчий туризм
- Впп2.3 основи екскурсознавства
- 1.2. Головні завдання курсу:
- 1.3. Компетенції, якими має володіти студент у процесі вивчення дисципліни:
- Тема 1. Поняття екскурсія.
- Впп2.4 інформаційні технології в готельно-ресторанному господарстві і. Пояснювальна записка
- Тема 1.1. Значення електроніки для потреб готельного господарства. Інформаційні послуги в туризмі. Потенційні можливості комп’ютерних технологій. Комп’ютер в готельному господарстві.
- Впп2.5 економіка і ціноутворення в готельно-ресторанному господарстві
- Впп2.5 бізнес планування в готельно-ресторанному господарстві
- 1.3. Компетенції, якими має володіти студент у процесі вивчення дисципліни:
- Тема 1.1. Теоретичні основи планування діяльності готельного підприємства.
- Тема 1.2. Місце готельного підприємства на ринку, формування його виробничої програми.
- Тема 2.1. Планування матеріально-технічного забезпечення діяльності готельного підприємства.
- Тема 2.2. Планування кадрового забезпечення діяльності готельного підприємства.
- Тема 2.3. Планування соціальної діяльності готельного підприємства.
- Тема 2.4. Планування витрат на виробництво та реалізацію готельних послуг.
- Тема 2.5. Фінансовий план готельного підприємства.
- Впп 2.7 організація анімаційних послуг у готельно-ресторанному господарстві
- Впп 2.8 туроперейтинг
- 1. Пояснювальна записка
- Тема 1.1. Поняття та суть ринку тур. Послуг. Основні поняття. Принципи туристичного ринку
- Впп 2.9 рекреаційна географія
- 1.3. Компетенції, якими має володіти студент у процесі вивчення дисципліни:
- Впп 2.10 курортна справа
- 1.2. Головні завдання курсу:
- Тема 1 – Курортологія як наука
- Тема 4 – класифікація та типологія курортів
- Тема 5 – поняття про лікувальний туризм
- Тема 6 – види і методи курортного лікування
- Тема 7 – сучасний стан і перспективи санаторно-курортної галузі україни
- Впп 2.11 туристичні ресурси україни
- Тема 1.1. Теоретичні засади курсу «Туристичні ресурси України». Мета і структура курсу. Поняття, сутність туристичних ресурсів; їх різновиди. Природні та антропогенні ресурси, їх генезис.
- Впп 2.11 міжнародний туризм і транснаціональні готельні ланцюги
- Тема 1.1. Вступ. Туризм як форма міжнародних відносин. Поняття міжнародного туризму. Особливості міжнародного туризму. Міжнародний і внутрішній туризм.
- Дисципліни самостійного вибору студента спп 2.1 етнотуризм та національні кухні спп 2.2 туристичне краєзнавство
- Тема 1.1. Зародження туристично-екскурсійної справи на західно-українських землях. Діяльність краєзнавчо-туристичних товариств «Плай» і «Чорногора».
- Спп 2.3 сільський зелений туризм
- 1.2. Головні завдання курсу:
- 1.3. Компетенції, якими має оволодіти студент у процесі вивчення дисципліни:
- Спп 2.4 екологічний туризм
- Спп 2.5 основи наукових досліджень
- Спп 2.6 стандартизація та сертифікація послуг гостинності
- Спп 2.7 готельно-ресторанний практикум
- 1.2. Головні завдання курсу: