Литература Основная литература:

1. Кабушкин Н.И. Менеджмент гостиниц и ресторанов: Учеб.- Новое знание, 2002.

2. Лесник А.Л. Международные системы классификации отелей М.,2003.

3. Панов Н.И., Чибинев А.М. Проблемы продвижения туристского потенциала Ленинградской области. - СПб : СПбГУ, 2004.

4. Сорокина А.В. Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах. :Учебное пособие - Москва « Альфа», 2006.

5. Сенин В.С. Денисенко А.В. Гостиничный бизнес. Классификация гостиниц и др. средств размещения.-М., 2004.

6. Туризм и гостиничное хозяйство: Учеб. для вузов /Ред. А.Д. Чудновский.-М., 2001

7. Туризм как вид деятельности: Учеб - М.: Финансы и статистика, 2002.

8. Яковлев Г.А. Экономика гостиничного хозяйства: Учебное пособие., 2006.