Рекомендуемая литература:

1. Сайты Администрации г. Краснодара

2. Сайты гостиниц.

Занятие № 10

Тема . Гостиничный и санаторно - курортный комплекс Ставропольского края.

Время 2 часа.

Цель занятия-, систематизировать собственные знания о гостиницах и иных средствах размещения Кавказских Минеральных

Форма проведения занятия : групповое занятие в аудитории.

Учебные вопросы:

1. Кавказские Минеральные воды- особо охраняемый курортный регион Российской Федерации.

2. Характеристика средств размещения г.г. Кавказские Минеральные воды, Железноводска, Пятигорска, Ессентуков, Кисловодска.

2. Туристская индустрия Кавказских Минеральных вод.

3. Средства размещения в Северо-Кавказских республиках.

Перечень практических заданий;

1. Изучить административную карту Ставропольского края

2. Выписать отдельно все гостиницы Кавказских Минеральных вод городов Пятигорска, Кисловодска, Ессентуков, Железноводска с подробным описанием, все санатории и другие средства размещения.

3. Подготовить сообщение о санаторно-курортной базе Кавказских Минеральных вод.

Методические рекомендации:

Занятие проходит в форме деловой игры - путешествия по административной карте Ставропольского края, которое начинается с истории городов Кавказских Минеральных вод. Затем студенты разбиваются на группы (2-3 человека в каждой ) и продолжается путешествие с остановками на бальнеологическом и климатическом курортах Кисловодске, Минеральных Водах, бальнеологическом и грязевом курортах в г. Ессентуки, Железноводск, Пятигорск. На каждой остановке студентам предлагается провести ранжирование курортов по природным и лечебным ресурсам ( ландшафт, климат, минеральные воды, лечебные грязи, рекреация и туризм, средства размещения.). Полученные результаты сравниваются, обсуждаются в группе и оформляются таблицей.