8.8 Требования к зданиям и сооружениям гостиниц. Планировка и оборудование номеров

Проектирование зданий гостиниц (гостиничных комплексов) производится с учетом целого ряда исходных требований:

• здание должно быть единым архитектурным ансамблем, вписываться в окружающую среду и быть ее достопримечательностью;

• здание должно быть по возможности расположено в центральной части города и иметь достаточно места для парковки автомобилей;

• проект туристской гостиницы должен обеспечить комплексное обслуживание туристов и экскурсантов;

• место выбора для строительства здания должно быть удобным с точки зрения коммуникаций (городской транспорт, связь с аэропортом, вокзалом, при его наличии с морским портом и др.);

• здание гостиницы должно быть оборудовано пассажирскими, грузовыми и служебными лифтами;

• инженерное оборудование здания должно включать в себя холодное и горячее водоснабжение, отопление, вентиляцию, кондиционирование, мягкое (регулируемое) освещение, систему сигнализации, спутниковую и иные виды связи, автоматизированную систему управления и др.;

• территория вокруг гостиницы должна быть озеленена и благоустроена.

Планировка номеров зависит от категории гостиницы и обычно включает в себя:

• номера типа “апартаменты”;

• номера типа “люкс”;

• одноместные номера;

• двух- и трехместные номера;

• семейные номера и др.

Планировки номеров бывают различных типов, включающих в себя: холл (передняя), жилая комната (комнаты), ванная, санузел, встроенные шкафы, в ряде номеров -– кухни, мини-бары.

В номерах находится мебель для сна и отдыха, оборудование для работы, хранения вещей и обеспечения комфорта. Оборудование номера зависит от категории гостиницы и класса номера.

Оснащение номеров зависит также от назначения гостиницы (для деловых людей, конгресс - и бизнес-туризма, туристов с познавательной целью, транзитных клиентов и т.д.) и ее категории.

Так, номер для делового клиента должен быть класса “кабинет” увеличенного размера, с максимальной звукоизоляцией, с возможностью приема деловых людей в номере.

Специфические требования предъявляются к оборудованию номера для клиентов с детьми, для семейных клиентов, для туристов с животными и т.д.

В курортной гостинице, как правило, должно быть предусмотрено спальное место как в номере, так и в лоджии.

В ряде гостиниц предусмотрены трансформируемые номера, т.е. изменение площади в зависимости от условий за счет раздвижных перегородок (номер “дубль”).