8.4 Новейшая история гостиниц

Возрождение европейской гостиничной индустрии началось сразу после войны, а с конца 50-х годов отсчитывается история современного гостиничного бизнеса. «Золотая эра», или «золотые дни» гостиничной индустрии продолжались почти 20 лет: с начала 60-х годов ХХв. до конца 80-х. Это была эпоха высокой загрузки и масштабного строительства новых средств размещения. Тогда инвесторы активно вкладывали средства в гостиничный бизнес.

Гостеприимство, или сфера гостиничного бизнеса – это отрасль, которую называют «курицей, несущей золотые яйца». Объясняется это тем, что сфера гостеприимства является ведущим фактором, действующих в международном туризме, является глобализация. На ежегодном конгрессе Международной Ассоциации отелей в 1987г., проводимом в Дублине, отмечалось, что мировое гостиничное хозяйство вступило в новую стадию развития.

Гостиничная индустрия начала испытывать на себе воздействие со стороны таких сил, как информационные технологии, демографические изменения, мировое разделение труда.

В наше время гостиничное хозяйство насчитывает свыше 300 тысяч отелей в 142 странах. Статистические данные говорят о том, что в четырех основных регионах земного шара (Европа, Северная Америка, Центральная и Южная Америка, Восточная Азия) сконцентрировано 95% всех средств размещения. В первую очередь растет популярность таких стран, как Китай, Гангонг, Малайзия, Таиланд, Сингапур, Южная Корея, Индонезия. Поездки в эти страны и проживание там пока относительно дешевы, что немаловажно для туристов из государств со среднем уровнем жизни.

Ведущее место в мировом гостиничном хозяйстве занимает Европейский континент. На его долю приходится около 45% мирового гостиничного фонда, возрастая ежегодно в среднем на 2-3,5%. Лидирующее положение в Европе по приему туристов занимает Франция.

Второе место в мире по привлекательности для туристов занимает Американский континент. Здесь насчитывается свыше 5 млн. номеров, что составляет 35% мирового гостиничного фонда. По темпам прироста гостиничная база Америки опережает Европу.

В мире по статистике ВТО выделено 20 крупнейших отелей, 13 из которых находятся в Лас-Вегасе. Самый большой отель в мире – MGM Grand находился в Лас-Вегасе, в нем имеется 5505 номеров. Однако недавно он уступил первенство другому отелю в Лас-Вегасе – Sands Motel, число номеров приблизительно равно 6000.

Согласно статье «Лучшие отели мира», опубликованной в журнале Institutional Investor, на основании опроса, проведенного среди ста банкиров со всех континентов, на протяжении нескольких лет самым лучшим в мире считался отель Oriental в Бангкоке, Таиланд. Но к 1992г. на первое место вышли гонконгский Regent Mong Kong и Bel-Air (Лос-Анджелес). Наибольшее количество «Лучших отелей» находится в США – 40, в Италии – 30, Швейцарии – 23, Германии – 21, Франции и Испании – по 15, Индии – 12, Японии – 11, Англии – 9, Таиланде и Мексике – по 8, Китае и Австрии – по 7, Португалии – 6. С 1996 г. в этот список входят и два российских отеля: «Балчуг Кемпински» в Москве и Гранд-отель «Европа» в Санкт – Петербурге.