Глава 8. Гостиничный сервис и организация питания. Mishina_L_Organizaciya

1.2. Виды туристской деятельности

1.3. Путешествия как активный отдых и оздоровление

1.4. Международный и внутренний туризм в условиях рыночных отношений. Тенденции развития

Глава 2. Порядок образования туристической фирмы

2.1. Разработка учредительных документов. Регистрация туристической фирмы. Устав фирмы

2.2. Основные условия осуществления организацией туроператорской и турагентской деятельности

2.3. Сертификация туристского продукта

2.4. Порядок ликвидации туристической фирмы

2.5. Основы бизнес‑планирования и специфика его реализации в туристических фирмах

Глава 3. Конкурентоспособность туристической фирмы

3.1. Подготовка туристского продукта к реализации

3.2. Ценообразование и калькуляция туруслуг. Рентабельность и прибыль

3.3. Туристическая реклама. Основные виды рекламы в туристской деятельности. Правила и требования к проведению рекламной кампании

3.4. Налогообложение туристических фирм

Глава 4. Участники туристического процесса

4.1. Договорные отношения с зарубежными партнерами. Процедурные вопросы, прием объектов

4.2. Фирма‑туроператор. Агентская сеть

4.3. Турагентство как фирма‑посредник. Агентское соглашение

4.4. Клиент как участник туристского процесса. Потребитель турпродукта

Глава 5. Разработка и виды туристических программ

5.1. Въездной туризм

5.2. Внутренний туризм

5.3. Туры за рубеж

5.4. Экскурсионные маршруты

5.10. Туры для школьников

5.11. Деловой туризм

5.12. Курортный отдых

Глава 6. Взаимоотношения турфирмы с клиентом

6.1. Профессионализм сотрудника турфирмы. Нравственные и психологические аспекты общения с клиентами

6.2. Информированность и право выбора клиента турфирмы

6.3. Рассмотрение претензий, замечаний и жалоб. Защита прав туриста и интересов фирмы

Глава 7. Качество обслуживания туристов и безопасность предоставляемых туристских услуг

7.1. Безопасность жизни, здоровья и окружающей среды. Сохранность имущества туриста

7.2. Медицинское страхование и другие виды страхования

7.3. Система качества услуг. Социологические исследования

7.4. Формы и методы контроля. Контрольные органы

7.5. Правовые и морально‑этические аспекты туризма

Глава 8. Гостиничный сервис и организация питания

8.1. Классификация предприятий, предоставляющих услуги по размещению туристов

8.2. Технологическая схема обслуживания туристов в гостинице

8.3. Правила предоставления гостиничных услуг (заказанных и дополнительных)

8.4. Режим и безопасность

8.5. Ответственность сторон по договору

8.6. Технология и организация питания туристов. Виды питания

Глава 9. Транспортное обслуживание туристов

9.1. Классификация транспортных путешествий и транспортных средств

9.2. Порядок бронирования билетов. Чартерные перевозки

9.3. Трансферы. Встреча и проводы туристов

9.4. Безопасность при транспортных путешествиях

Глава 10. Проведение экскурсий

10.1. Виды экскурсий. Технология подготовки и организации экскурсий

10.2. Правила безопасности при проведении экскурсий

10.3. Качество экскурсий

10.4. Роль экскурсовода, руководителя группы

Глава 11. Организация работы туристической фирмы

11.1. Гражданско‑правовые отношения

11.2. Особенности управления туристическим бизнесом

11.3. Регулирование трудовых отношений в туристической фирме

11.4. Организация технологического процесса работы туристической фирмы

Литература