Учеб

Добовий набір продуктів, що рекомендується для спортсменів, які тренуються в гірських умовах

Продукти	Кількість, г	Продукти	Кількість, г
Хліб житній	221	Сметана	69
Хліб житній	221	Сир домашній	105
Хліб пшеничний	223	Сир твердий	20
Борошно пшеничне	44	М'ясопродукти	504
Крохмаль	2	Риба, оселедець	44
Макаронні вироби	54	Ікра чорна	2
Крупи	87	Яйця	50
Боби	9	Картопля	600
Цукор, солодощі	191	Овочі різні	630
Мед натуральний	16	Фрукти, ягоди, соки	612
Кондитерські вироби	61	Сухофрукти	10
Масло вершкове	34	Цитрусові	59
Олія рослинна	26	Баштанні	40
Жир кулінарний, маргарин	7	Чай	2,2
Жир кулінарний, маргарин	7	Кава	2
Молоко, молокопродукти	650	Какао	2

Примітки.

1. Хімічний склад добового набору продуктів: білки – 184 г, у тому числі тварини –

106 г; жири – 146 г, у тому числі рослинні – 37 г; вуглеводи – 926 г; мінеральні речовини: кальцій – 1940 мг, фосфор – 3220 г, залізо 40 мг; вітаміни: ретінол – 0,4 мг, каротин – 4 мг, тіамін – 2 мг, рибофлавін – 3,6 мг, ніацин – 26 мг, аскорбінова кислота – 157 мг.

2. Енергетична цінність добового набору продуктів становить 23,0 МДж (5500 ккал).

Содержание