25. Биохимические основы выносливости . Пути синтеза атф в мышцах

Под выносливостью обычно понимают способность человека к продолжительному выполнению той или иной деятельности. Иногда говорят о способности противостоять (или не допускать) утомлению. С учетом того, что конкретные причины утомления всегда специфичны, выносливость тоже носит относительный, специфичный характер (общая, специальная, статическая, силовая и т.д.). В спортивной физиологии выносливость определяют как способность длительно выполнять глобальную мышечную работу преимущественно аэробного характера. Основу выносливости составляют биоэнергетические процессы, связанные путями ресинтеза АТФ в работающих тканях. Как известно, таких путей несколько. Первая реакция носит название креатинфосфо-киназной:. Она происходит в непосредственной близости от миофибрилл, достигает своего максимума на 6-9 секундах работы и практически полностью тормозится к 20 секунде в связи с исчерпанием запасов КрФ. Вторая по времени реакция называется миокиназной Она носит, как правило, аварийный характер, так как ведет к уменьшению запасов нуклеотидов в мышцах. Поэтому в обычной ситуации вторым по времени источником ресинтеза АТФ является анаэробный гликолиз, связанный с безкислородным распадом углеводов. Это наиболее емкая из анаэробных реак-ций ресинтеза АТФ. Она происходит в протоплазме, достигает макси-мума на 2-3 минутах и в ее результате образуется молочная кислота - продукт промежуточного обмена, которая накапливаясь в клетке, а за-тем и крови, затрудняет нормальную функцию клеток и всего организма. Наконец, на 3-5 минуте работы разворачивается самый значительный путь ресинтеза АТФ - окислительное фосфорилирование (дыхание). Эта реакция происходит в митохондриях, она в 18 раз эффективнее анаэробного гликолиза, но митохондрии при этом очень чувствительны к закислению клетки. В качестве субстратов окисления в этой реакции могут быть использованы не только углеводы, но и жирные кислоты, молочная кислота, аминокислоты. Поэтому по субстратам эта реакция надежно защищена и основным лимитирующим фактором является кислород