8. Маркетинговые исследования. Цели и задачи исследований. Методы маркетинговых исследований.

Исследование маркетинга – сбор, обработка и анализ информации с целью уменьшения неопределенности, сопутствующей принятию маркетинговых решений.

Основные направления маркетинговых исследований:

1. исследование рынка

2. исследование потребителей

3. исследование конкурентов

4. изучение фирменной структуры

5. исследование товаров

6. исследование цены

7. исследование товародвижения и продаж

8. исследование системы стимулирования сбыта

9. анализ внутренней среды предприятия.

Процедура МИ состоит из этапов:

1. РАЗРАБОТКА КОНЦЕПЦИИ ИССЛЕДОВАНИЯ

- определение целей

- постановка проблемы

- формирование рабочей гипотезы

- определение системы показателей

2. ПОЛУЧЕНИЕ И АНАЛИЗ ЭМПИРИЧЕСКИХ ДАННЫХ

- разработка рабочего инструментария (источник информации, таблицы, формулы, графики..)

- получение данных

- обработка и анализ данных

3. ФОРМИРОВАНИЕ ОСНОВНЫХ ВЫВОДОВ И ОФОРМЛЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЯ

- разработка выводов и рекомендаций

- оформление результатов исследования

Целью исследования рынка является характеристика всех имеющихся рынков, их оценка по качеству и количеству и выбор целевого рынка.

Методы маркетинговых исследований:

I ОБЩЕНАУЧНЫЕ МЕТОДЫ

1. системный анализ

2. метод диалектики (все явления рассматриваются во взаимосвязи и развитии)

3. комплексный подход

4. программно-целевое планирование

II АНАЛИТИКО-ПРОГНОЗТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ

1. линейное программирование

2. теория массового обслуживания

3. теория вероятностей

4. сетевое планирование

5. метод деловых игр

6. экономико-статистические методы

7. экономико-математическое моделирование

8. экспертиза (метод дельты и мозговой атаки) популярен в Японии

III. МЕТОДИЧЕСКИЕ ПРИЕМЫ , ЗАИМСТВОВАННЫЕ ИЗ ДРУГИХ ОБЛАСТЕЙ ЗНАНИЙ

1. из социологии (анкеты)

2. психологии (психология поведения.. )

3. антропологии

4. экологии

5. эстетики

6. дизайна..

10. Содержание

    • 1. Вопросы по предмету «Менеджмент в скСиТ»
    • Функции, методы, виды и объекты менеджмента туристской организации.
    • Внутренняя и внешняя среда туристской организации.
    • Механические и органические организационные структуры управления в турорганизации.
    • Мотивационные основы управления в турорганизации.
    • Контроль в турорганизации.
    • Современные методы принятия решений в турорганизации.
    • 2. Вопросы по предмету «Налоги и налогообложение в туризме»
    • 1. Сущность, функции, классификации и роль налогов.
    • 2. Обязанности налогоплательщика и организация налогового контроля за их выполнением.
    • 3. Налог на прибыль организаций в социально-культурном сервисе и туризме.
    • 4. Налог на добавленную стоимость
    • 1.1. Налогоплательщики
    • 1.2. Объект налогообложения
    • 1.3. Налоговая база
    • 1.4. Налоговый период. Налоговая ставка
    • 1.7. Уплата ндс в бюджет
    • 1.8. Порядок возмещения налога
    • 5. Налог на доходы физических лиц.
    • 6, Особенности налогообложения субъектов малого предпринимательства.
    • 7. Региональные налоги.
    • 3. Вопросы по предмету «Экономика и предпринимательство»
    • 1. Место и роль социально-культурного сервиса и туризма в национальной экономике.
    • 2. Экономические особенности функционирования предприятий социально-культурного сервиса и туризма. Понятие дестинации в туризме.
    • 3. Экономическая и социальная эффективность туризма.
    • 4. Общая характеристика туристского рынка, факторы спроса и предложения на туристские услуги.
    • 5. Основные направления туристской политики в Российской Федерации.
    • 4. Вопросы по предмету «Экономика туристского предприятия»
    • 1. Затраты предприятий и себестоимость. Понятие о составе затрат, включаемых в себестоимость. Основные элементы себестоимости.
    • 2. Методика расчета себестоимости турпакета туроператорских фирм.
    • 3 Методика расчета себестоимости экскурсий туристско-экскурсионных фирм.
    • 4. Методика расчета себестоимости койко-дня (одной ночевки) гостиничных и санаторно-курортных предприятий.
    • 5. Методика составления калькуляции блюд на предприятиях питания.
    • 6. Основные принципы, формы и системы оплаты труда персонала на предприятиях скСиТ.
    • 3 Системы оплаты труда:
    • 7. Формы и проблемы планирования и подбора кадров на предприятиях скСиТ. Проблемы текучести кадров.
    • 8. Экономическая сущность основных фондов предприятий в туризме, показатели оценки и их состояния и механизм воспроизводства.
    • 9. Сущность, состав и структура оборотных средств предприятий в туризме. Показатели эффективности управления оборотными средствами.
    • 10 Экономическая природа и источники образования прибыли, ее распределение и использование. Рентабельность предприятий в туризме.
    • 5. Вопросы по предмету «Курортное дело»
    • 1. Организация курортного оздоровления в рф, использование курортных факторов в условиях современного курорта.
    • 2. Место и роль курортов в общей системе здравоохранения рф и туризма.
    • 4. Курортный фонд рф, основные рекреационные зоны, особенности их функционирования.
    • 5. Лечебно-оздоровительные местности и курорты, их специализация и профилизация, особенности деятельности различных типов курортов.
    • 6. Рекреационно-реабилитационный потенциал приморских и континентальных курортов, общая характеристика возможности использования в новых экономических условиях.
    • 7. Санаторно-курортные организации. Общая характеристика и основные функции.
    • 8. Природно-лечебные факторы Юга России, основные курорты, особенности функционирования.
    • 6. Вопросы по предмету «Связь с общественностью»
    • 1. Сущность и значение пр в соврем. Общ-ве. Цели и задачи пр.
    • 2. Общая хар-ка функ-ций специалиста по пр, его статус и круг решаемых задач …
    • 3/Целевые аудитории в пр: понятия, виды.
    • 5.Формы подачи информационно – новостных материалов с позиций pr.
    • 6. Имидж фирмы и его роль во внеценовой конкуренции.
    • Вопросы по предмету «Стандартизация и сертификация социально-культурных и туристских услуг»
    • Международное сотрудничество в области стандартизации и сертификации услуг.
    • 2). Система технического регулирования в России: принципы, цели, задачи, нормативные документы. Федеральный закон «о техническом регулировании»
    • 3. Стандартизация как элемент системы технического регулирования: цели, принципы, задачи, нормативные документы, органы по стандартизации, стандарты организации.
    • 4. Стандартизация и классификация туристских услуг. Основные стандарты на туристские услуги.
    • 6).Добровольное подтверждение соответствия и конкурентоспособность услуг. Системы добровольной сертификации услуг, знаки соответствия.
    • 7).Правила и схемы сертификации услуг.
    • 8. Сертификация систем качества и стандарты исо 9000. Национальные премии в области качества услуг.
    • 8. Вопросы по предмету «Инновации с скСиТ»
    • 1. Сущность и классификация инноваций.
    • 2. Сущность и классиф-я иннов-х проектов.
    • 3.Источники финансирования инновационных программ, их классиф-я, осн. Формы финансир-я в скСиТ.
    • 9. Содержание разделов бизнес-плана: резюме и план маркетинга.
    • 10. Содержание разделов бизнес-плана: план производства, организационный план, осн. Показатели финансового плана.
    • 11. Окупаемость инновационных проектов
    • 9. Вопросы по предмету «Сервисная деятельность»
    • 1. Сервисная деятельность как основной процесс в индустрии гостеприимства. Виды сервиса.
    • 2. Место сферы услуг в современной экономике, классификация услуг и виды сервисной деятельности.
    • 3. Персонал как важнейший фактор качества продаваемой услуги в индустрии гостеприимства, современные подходы к управлению персоналом.
    • 4. Классификация потребителей, социально-культурные, национальные демографические и природно-климатические особенности обслуживания.
    • 5. Обратная связь с потребителем как механизм контроля качества обслуживания, конфликты и жалобы клиентов в работе предприятий сферы услуг.
    • 6. Оценка качества обслуживания на предприятиях сферы сервиса, методы оценки эффективности сервисной деятельности.
    • 10. Вопросы по предмету «Маркетинг в скСиТ»
    • 1. Особенности комплекса маркетинга в скСиТ: микс 4-х и 7-ми «пи». Сбытовой и маркетинговый подходы. Цели маркетинга. Основные принципы и функции маркетинга.
    • 2. Внешняя макросреда маркетинга и ее структура. Цели, задачи и методы анализа макросреды.
    • 3. Внутренняя среда маркетинга. Оценка сильных и слабых сторон деятельности предприятия. Матрица swot.
    • 4. Сегментирование рынка в маркетинге: методы, критерии, стратегии охвата рынка.
    • 5. Конкурентоспособность туристского продукта. Сущность, методы анализа, показатели оценки.
    • Ценовая политика. Определение цены. Виды цен. Методы ценообразования. Основные ценовые стратегии. Диверсификация цен.
    • 7. Сбытовая политика туристского предприятия. Виды, функции каналов сбыта. Вертикальные (договорные) маркетинговые системы сбыта.
    • 8. Маркетинговые исследования. Цели и задачи исследований. Методы маркетинговых исследований.
    • Вопросы по предмету «Реклама в скСиТ»
    • Сущность, роль и значение рекламы в скс и т
    • Особенности рекламы услуг скс и т
    • Современный рекламный процесс. Функции субъектов рекламной деятельности.
    • 4) Основные средства системы маркетинговых коммуникаций смк
    • 5) Синтетические средства смк
    • 6) Рекламные обращения. Характеристика моделей построения рекламного обращения.
    • 7) Психологические особенности восприятия рекламы
    • 8). Рекламная кампания. Бюджет рекламной кампании.
    • 9) Оценка эффективности рекламной кампании.
    • 12. Вопросы по предмету «Экскурсионно-выставочная работа»
    • Классификация выставок. Крупнейшие выставочные центры рф и снг.
    • 3 Основные принципы и методы построения выставочной экспозиции. Организационная работа по созданию и обеспечению функции выставки.
    • 4. Маркетинговые функции выставок, крупнейшие туристские выставки в рф и за рубежом.
    • 5. Экскурсионная деятельность как составная часть, опред гуманитарные знания туризма в жизни общества.
    • 6. Сущность, признаки и классификация экскурсий. Основные экскурсионные объекты курортов Краснодарского края.
    • 7 . Технология разработки новой экскурсии. Роль экскурсионной тематики в обеспечении конкурентоспособности тур предприятия.
    • 13. Вопросы по предмету «Международный туризм»
    • Основные туристические макро регионы мира
    • Основы тенденции развития тур Индустрии
    • 2 Международный туризм в рф проблемы и перспективы развития в России
    • Шаги решения проблемы
    • 3 Современное состояние и тенденции развития тур рынка в России
    • 14. Вопросы по предмету «ЧиО»
    • Человек как предмет познания. Биологическая и социальная природа человека.
    • 2. Потребности как предпосылка и продукт деятельности.
    • Сущность и классификация потребностей.
    • 4.Взаимосвязь потребностей и мотивов. Мотивация и модель поведения потребителей.
    • 5.Рекреационные потребности и мотивы. Систематизация туристских мотиваций.
    • Общая модель поведения потребителей. Типы потребителей тур продукта и их общая характеристика.
    • Факторы потребительского выбора : демографические, личностные, социальные и др.
    • 15. Вопросы по предмету «Техника и технология в скСиТ»
    • 1) Нтп и его влияние на развитие тур отрасли.
    • 2. Архитектура в имедже гостиниц. Архитектурно-планировачное решение гостинечных, туристских и саноторно-курортных комплексах.
    • 2. Архитектура в имидже гостиниц. Архитектурно-планировочное решение гостиничных, туристских и санаторно-курортных комплексах.
    • 3. Состав основных помещений ресторанного предприятия, нормы площадей.
    • 4. Планировочное решение клубов, кинотеатров, дискотек, ночных клубов. Нормы площадей.
    • 5. Техника и технология конгресс-туризма.
    • Управление европейским туризмом. Европейская туристская комиссия.
    • 7) Туристские формальности (виза, паспорт, таможня)
    • 16. Вопросы по предмету «Банковское обслуживание»
    • 1. Общие и особенные потребности предприятий скс и т в банковском обслуживании.
    • III. Кассовые операции .
    • 2.Банковская система рф
    • Коммерческие банки. Основные принципы их деятельности.
    • Основные принципы деятельности коммерческих банков
    • Функции коммерческих банков.
    • Взаимоотношения Центрального банка Российской Федерации с коммерческими банками.
    • 3. Организация банковского обслуживания предприятия скс и т.
    • 4. Расчетно-кассовое обслуживание предприятия скс и т.
    • 5. Влияние сезонного фактора на интенсивность платежей и расчетов. Роль банков в ускорении платежей и расчетов предприятий скс и т.
    • 6. Основные виды банковской деятельности.
    • 7. Банковское кредитование предприятий скс и т.
    • Усредненная структура банковских ресурсов по России.
    • Электронные средства обслуживания предприятия скс и т.
    • 17. Вопросы по предмету «Профессиональная этика и этикет»
    • 3 Этикетная атрибутика
    • 18. Вопросы по предмету «доу»
    • 1. Доу. Значение доу в системе управления туристского предприятия. Документ. Его характеристики. Классификация видов документов. Требования оформления
    • 2. Доу в туризме. Система документации: организационно-правовая, распорядительная, информационно-справочная. Назначение, функции.
    • 3. Документооборот в организации: параметры, пути совершенствования, технологии работы с входящими, исходящими и внутренними документами.
    • 19. Вопросы по предмету «Психодиагностика»
    • 1.Научная пд-ка и психодогическая практика.
    • 2.Психология общения. Вербальные и невербальные пар-ры диагностики психологических особенностей партнера по общению.
    • 3.Экспрессия чел-ка как психодиагностический параметр.
    • Психологические аспекты деструктивного общения.
    • 6.Межличностные отношения в группе.
    • 1. Социально-экономическая сущность страхования и ее роль в рыночной экономике.
    • 2. Правовые основы страховой деят-ти. Страховой надзор и условия лицензирования страховой деят-ти.
    • 3. Договор страхования и принципы страхования
    • 5.Общая хар-ка страхового рынка рф. Орг-ия страхования.
    • 6.Финансово-экономичекие основы страховой деят-ти.
    • 7. Перестрахование.Сущность и основные понятия. Виды договоров.
    • 1. Особенности правового регулирования туристской деят-гн.
    • 2. Правовые основы оказания туристских услуг
    • 3. Понятие и структура правового статуса Федерального агентства по туризму рф
    • 4. Правовое регулирование предпринимательской деят-ти в сфере туризма
    • 5. Юр. Ответ-ть тур-х орг-й и индивидуальных предпринимателей за налоговые, адмии-е и уг. Нарушения
    • 6. Особенности правовой охраны и защиты прав и законных интересов предпринимателей как субъектов туритсской деятельности
    • 7. Правовые основы создания, реорганизации и ликвидации турфирм.