9. Вопросы по предмету «Сервисная деятельность»

Содержание

• 1. Вопросы по предмету «Менеджмент в скСиТ»
• Функции, методы, виды и объекты менеджмента туристской организации.
• Внутренняя и внешняя среда туристской организации.
• Механические и органические организационные структуры управления в турорганизации.
• Мотивационные основы управления в турорганизации.
• Контроль в турорганизации.
• Современные методы принятия решений в турорганизации.
• 2. Вопросы по предмету «Налоги и налогообложение в туризме»
• 1. Сущность, функции, классификации и роль налогов.
• 2. Обязанности налогоплательщика и организация налогового контроля за их выполнением.
• 3. Налог на прибыль организаций в социально-культурном сервисе и туризме.
• 4. Налог на добавленную стоимость
• 1.1. Налогоплательщики
• 1.2. Объект налогообложения
• 1.3. Налоговая база
• 1.4. Налоговый период. Налоговая ставка
• 1.7. Уплата ндс в бюджет
• 1.8. Порядок возмещения налога
• 5. Налог на доходы физических лиц.
• 6, Особенности налогообложения субъектов малого предпринимательства.
• 7. Региональные налоги.
• 3. Вопросы по предмету «Экономика и предпринимательство»
• 1. Место и роль социально-культурного сервиса и туризма в национальной экономике.
• 2. Экономические особенности функционирования предприятий социально-культурного сервиса и туризма. Понятие дестинации в туризме.
• 3. Экономическая и социальная эффективность туризма.
• 4. Общая характеристика туристского рынка, факторы спроса и предложения на туристские услуги.
• 5. Основные направления туристской политики в Российской Федерации.
• 4. Вопросы по предмету «Экономика туристского предприятия»
• 1. Затраты предприятий и себестоимость. Понятие о составе затрат, включаемых в себестоимость. Основные элементы себестоимости.
• 2. Методика расчета себестоимости турпакета туроператорских фирм.
• 3 Методика расчета себестоимости экскурсий туристско-экскурсионных фирм.
• 4. Методика расчета себестоимости койко-дня (одной ночевки) гостиничных и санаторно-курортных предприятий.
• 5. Методика составления калькуляции блюд на предприятиях питания.
• 6. Основные принципы, формы и системы оплаты труда персонала на предприятиях скСиТ.
• 3 Системы оплаты труда:
• 7. Формы и проблемы планирования и подбора кадров на предприятиях скСиТ. Проблемы текучести кадров.
• 8. Экономическая сущность основных фондов предприятий в туризме, показатели оценки и их состояния и механизм воспроизводства.
• 9. Сущность, состав и структура оборотных средств предприятий в туризме. Показатели эффективности управления оборотными средствами.
• 10 Экономическая природа и источники образования прибыли, ее распределение и использование. Рентабельность предприятий в туризме.
• 5. Вопросы по предмету «Курортное дело»
• 1. Организация курортного оздоровления в рф, использование курортных факторов в условиях современного курорта.
• 2. Место и роль курортов в общей системе здравоохранения рф и туризма.
• 4. Курортный фонд рф, основные рекреационные зоны, особенности их функционирования.
• 5. Лечебно-оздоровительные местности и курорты, их специализация и профилизация, особенности деятельности различных типов курортов.
• 6. Рекреационно-реабилитационный потенциал приморских и континентальных курортов, общая характеристика возможности использования в новых экономических условиях.
• 7. Санаторно-курортные организации. Общая характеристика и основные функции.
• 8. Природно-лечебные факторы Юга России, основные курорты, особенности функционирования.
• 6. Вопросы по предмету «Связь с общественностью»
• 1. Сущность и значение пр в соврем. Общ-ве. Цели и задачи пр.
• 2. Общая хар-ка функ-ций специалиста по пр, его статус и круг решаемых задач …
• 3/Целевые аудитории в пр: понятия, виды.
• 5.Формы подачи информационно – новостных материалов с позиций pr.
• 6. Имидж фирмы и его роль во внеценовой конкуренции.
• Вопросы по предмету «Стандартизация и сертификация социально-культурных и туристских услуг»
• Международное сотрудничество в области стандартизации и сертификации услуг.
• 2). Система технического регулирования в России: принципы, цели, задачи, нормативные документы. Федеральный закон «о техническом регулировании»
• 3. Стандартизация как элемент системы технического регулирования: цели, принципы, задачи, нормативные документы, органы по стандартизации, стандарты организации.
• 4. Стандартизация и классификация туристских услуг. Основные стандарты на туристские услуги.
• 6).Добровольное подтверждение соответствия и конкурентоспособность услуг. Системы добровольной сертификации услуг, знаки соответствия.
• 7).Правила и схемы сертификации услуг.
• 8. Сертификация систем качества и стандарты исо 9000. Национальные премии в области качества услуг.
• 8. Вопросы по предмету «Инновации с скСиТ»
• 1. Сущность и классификация инноваций.
• 2. Сущность и классиф-я иннов-х проектов.
• 3.Источники финансирования инновационных программ, их классиф-я, осн. Формы финансир-я в скСиТ.
• 9. Содержание разделов бизнес-плана: резюме и план маркетинга.
• 10. Содержание разделов бизнес-плана: план производства, организационный план, осн. Показатели финансового плана.
• 11. Окупаемость инновационных проектов
• 9. Вопросы по предмету «Сервисная деятельность»
• 1. Сервисная деятельность как основной процесс в индустрии гостеприимства. Виды сервиса.
• 2. Место сферы услуг в современной экономике, классификация услуг и виды сервисной деятельности.
• 3. Персонал как важнейший фактор качества продаваемой услуги в индустрии гостеприимства, современные подходы к управлению персоналом.
• 4. Классификация потребителей, социально-культурные, национальные демографические и природно-климатические особенности обслуживания.
• 5. Обратная связь с потребителем как механизм контроля качества обслуживания, конфликты и жалобы клиентов в работе предприятий сферы услуг.
• 6. Оценка качества обслуживания на предприятиях сферы сервиса, методы оценки эффективности сервисной деятельности.
• 10. Вопросы по предмету «Маркетинг в скСиТ»
• 1. Особенности комплекса маркетинга в скСиТ: микс 4-х и 7-ми «пи». Сбытовой и маркетинговый подходы. Цели маркетинга. Основные принципы и функции маркетинга.
• 2. Внешняя макросреда маркетинга и ее структура. Цели, задачи и методы анализа макросреды.
• 3. Внутренняя среда маркетинга. Оценка сильных и слабых сторон деятельности предприятия. Матрица swot.
• 4. Сегментирование рынка в маркетинге: методы, критерии, стратегии охвата рынка.
• 5. Конкурентоспособность туристского продукта. Сущность, методы анализа, показатели оценки.
• Ценовая политика. Определение цены. Виды цен. Методы ценообразования. Основные ценовые стратегии. Диверсификация цен.
• 7. Сбытовая политика туристского предприятия. Виды, функции каналов сбыта. Вертикальные (договорные) маркетинговые системы сбыта.
• 8. Маркетинговые исследования. Цели и задачи исследований. Методы маркетинговых исследований.
• Вопросы по предмету «Реклама в скСиТ»
• Сущность, роль и значение рекламы в скс и т
• Особенности рекламы услуг скс и т
• Современный рекламный процесс. Функции субъектов рекламной деятельности.
• 4) Основные средства системы маркетинговых коммуникаций смк
• 5) Синтетические средства смк
• 6) Рекламные обращения. Характеристика моделей построения рекламного обращения.
• 7) Психологические особенности восприятия рекламы
• 8). Рекламная кампания. Бюджет рекламной кампании.
• 9) Оценка эффективности рекламной кампании.
• 12. Вопросы по предмету «Экскурсионно-выставочная работа»
• Классификация выставок. Крупнейшие выставочные центры рф и снг.
• 3 Основные принципы и методы построения выставочной экспозиции. Организационная работа по созданию и обеспечению функции выставки.
• 4. Маркетинговые функции выставок, крупнейшие туристские выставки в рф и за рубежом.
• 5. Экскурсионная деятельность как составная часть, опред гуманитарные знания туризма в жизни общества.
• 6. Сущность, признаки и классификация экскурсий. Основные экскурсионные объекты курортов Краснодарского края.
• 7 . Технология разработки новой экскурсии. Роль экскурсионной тематики в обеспечении конкурентоспособности тур предприятия.
• 13. Вопросы по предмету «Международный туризм»
• Основные туристические макро регионы мира
• Основы тенденции развития тур Индустрии
• 2 Международный туризм в рф проблемы и перспективы развития в России
• Шаги решения проблемы
• 3 Современное состояние и тенденции развития тур рынка в России
• 14. Вопросы по предмету «ЧиО»
• Человек как предмет познания. Биологическая и социальная природа человека.
• 2. Потребности как предпосылка и продукт деятельности.
• Сущность и классификация потребностей.
• 4.Взаимосвязь потребностей и мотивов. Мотивация и модель поведения потребителей.
• 5.Рекреационные потребности и мотивы. Систематизация туристских мотиваций.
• Общая модель поведения потребителей. Типы потребителей тур продукта и их общая характеристика.
• Факторы потребительского выбора : демографические, личностные, социальные и др.
• 15. Вопросы по предмету «Техника и технология в скСиТ»
• 1) Нтп и его влияние на развитие тур отрасли.
• 2. Архитектура в имедже гостиниц. Архитектурно-планировачное решение гостинечных, туристских и саноторно-курортных комплексах.
• 2. Архитектура в имидже гостиниц. Архитектурно-планировочное решение гостиничных, туристских и санаторно-курортных комплексах.
• 3. Состав основных помещений ресторанного предприятия, нормы площадей.
• 4. Планировочное решение клубов, кинотеатров, дискотек, ночных клубов. Нормы площадей.
• 5. Техника и технология конгресс-туризма.
• Управление европейским туризмом. Европейская туристская комиссия.
• 7) Туристские формальности (виза, паспорт, таможня)
• 16. Вопросы по предмету «Банковское обслуживание»
• 1. Общие и особенные потребности предприятий скс и т в банковском обслуживании.
• III. Кассовые операции .
• 2.Банковская система рф
• Коммерческие банки. Основные принципы их деятельности.
• Основные принципы деятельности коммерческих банков
• Функции коммерческих банков.
• Взаимоотношения Центрального банка Российской Федерации с коммерческими банками.
• 3. Организация банковского обслуживания предприятия скс и т.
• 4. Расчетно-кассовое обслуживание предприятия скс и т.
• 5. Влияние сезонного фактора на интенсивность платежей и расчетов. Роль банков в ускорении платежей и расчетов предприятий скс и т.
• 6. Основные виды банковской деятельности.
• 7. Банковское кредитование предприятий скс и т.
• Усредненная структура банковских ресурсов по России.
• Электронные средства обслуживания предприятия скс и т.
• 17. Вопросы по предмету «Профессиональная этика и этикет»
• 3 Этикетная атрибутика
• 18. Вопросы по предмету «доу»
• 1. Доу. Значение доу в системе управления туристского предприятия. Документ. Его характеристики. Классификация видов документов. Требования оформления
• 2. Доу в туризме. Система документации: организационно-правовая, распорядительная, информационно-справочная. Назначение, функции.
• 3. Документооборот в организации: параметры, пути совершенствования, технологии работы с входящими, исходящими и внутренними документами.
• 19. Вопросы по предмету «Психодиагностика»
• 1.Научная пд-ка и психодогическая практика.
• 2.Психология общения. Вербальные и невербальные пар-ры диагностики психологических особенностей партнера по общению.
• 3.Экспрессия чел-ка как психодиагностический параметр.
• Психологические аспекты деструктивного общения.
• 6.Межличностные отношения в группе.
• 1. Социально-экономическая сущность страхования и ее роль в рыночной экономике.
• 2. Правовые основы страховой деят-ти. Страховой надзор и условия лицензирования страховой деят-ти.
• 3. Договор страхования и принципы страхования
• 5.Общая хар-ка страхового рынка рф. Орг-ия страхования.
• 6.Финансово-экономичекие основы страховой деят-ти.
• 7. Перестрахование.Сущность и основные понятия. Виды договоров.
• 1. Особенности правового регулирования туристской деят-гн.
• 2. Правовые основы оказания туристских услуг
• 3. Понятие и структура правового статуса Федерального агентства по туризму рф
• 4. Правовое регулирование предпринимательской деят-ти в сфере туризма
• 5. Юр. Ответ-ть тур-х орг-й и индивидуальных предпринимателей за налоговые, адмии-е и уг. Нарушения
• 6. Особенности правовой охраны и защиты прав и законных интересов предпринимателей как субъектов туритсской деятельности
• 7. Правовые основы создания, реорганизации и ликвидации турфирм.