Тема № 1. Сельский туризм – новое направление в туристском бизнесе

1.Общее понятие сельский туризм

2.Концепция сельского туризма и его роль в современном мире

3.Европейский опыт развития сельского туризма

1.Общее понятие сельский туризм

Сельский туризм (его еще называют агротуризмом или «зеленым») — одно из модных и быстро развивающихся направлений в современном туризме. Получивший признание общественности в большинстве европейских стран во второй половине прошлого столетия, в Молдове этот вид отдыха находится на начальной стадии развития.

Однако уже сейчас становится понятно, что отпуск в молдавской деревне вызывает интерес как у жителей нашей страны, так и у иностранных граждан. Запах свежего сена, парного молока, чистый воздух... Это то, чего так порой не хватает горожанам. Поэтому сельский туризм, который предполагает проживание в деревне, знакомство с местной культурой и бытом, является прекрасной альтернативой традиционным видам «пляжного» или экскурсионного туризма.

В большинстве стран мира туризм играет значительную роль в экономике, стимулировании социального развития регионов, поступлении средств в государственную казну. На долю туризма приходится около 10 процентов мирового валового национального продукта, мировых инвестиций, всех рабочих мест и мировых потребительских расходов. Развитие туризма оказывает стимулирующее воздействие на такие секторы экономики, как транспорт, связь, торговля, строительство, сельское хозяйство, производство товаров народного потребления, и составляет одно из наиболее перспективных направлений структурной перестройки экономики. С начала 80-х годов XX столетия наметился сдвиг в приоритетах путешественников. Вместо жаркого солнца все чаще предпочтение отдается тенистым лесам, а вместо городских громад – поселениям традиционных народностей. Это заставляет говорить о феномене так называемого сельского-экологического туризма, особого сектора туристской области, который, по некоторым оценкам, уже охватывает более 10% туристского рынка, а темпы его роста в 2-3 раза превышают соответствующие темпы во всей индустрии туризма.

Сельский туризм является одним из наиболее быстрорастущих секторов индустрии туризма. Согласно определению “ сельский туризм это форма туризма, осуществляемого в сельской среде, ориентированного на использование местных туристических ресурсов и направленного на ознокомление с местными обычаями и традициями, крестянским, фермерским хозяйством, а также способствованию улучшению благосостояния местного населения”. Иными словами, “сельский туризм – это устойчивый и природно-ориентированный туризм и рекреация”. Устойчивость же в туризме подразумевает положительный общий баланс экологических, социально-культурных и экономических воздействий туризма, а также положительное воздействие посетителей друг на друга. Итак, отличительные особенности сельского туризма заключаются в том, что он создает и удовлетворяет желание человека общаться с природой, побывать и прожить несколько дней в агрохозяйстве, питатся особеностями местной кухни. Но одно из главных условий занятия сельским туризмом это предотвращение негативного воздействие на экологию, культуру и эстетику. Немаловажный фактор в этом деле является то, что надо заставлять туристический потенциал служить на благо природы и социально-экономического развития. Кроме этого, развитие сельского туризма способствует повышению эколого-образовательного и общекультурного уровня как посетителей, так и местных жителей.

Развитие сельского туризма является частью внутренних источников инвестиций для развития сельскохозяйственного производства и поддержания жизни в сельской местности, так как доход, получаемый от предоставления услуг туристам, является дополнительным источником к основному виду деятельности, а в последствии может стать и основным.

Возвращаясь к понятию сельского туризма, это не только проживание туриста в сельском доме, но и функционирование целой инфраструктуры сельского туризма, которая включает хорошие транспортные сообщения между населенными пунктами, места поведения досуга, наличие служб оказывающих различные услуги по предоставлению информации и обслуживанию, маленькие ресторанчики, кафе и трактиры. При этом каждый гость, а в сельском туризме туриста называют "гостем", должен постоянно ощущать домашний комфорт и повышенное персональное внимание.

Сельский туризм имеет все шансы помочь молдавской деревне и развить положительный имидж нашей страны, незаметной пока на мировом туристическом рынке. Однако такие положительные перемены возможны лишь в том случае, если сельский туризм станет полноправным сектором туристической отрасли.